Équipier Polyvalent en Restauration — Apprentissage rémunéré

ATH Formation; Bourges; In loco; EUR 10.000 - 12.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formation certifiante

Rémunération en apprentissage

Entreprise d’accueil

Descrizione del lavoro

ATH Formation recrute plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide en apprentissage, en Centre-Val de Loire (Bourges). Vous suivrez une formation qualifiante tout en travaillant en alternance dans une équipe dynamique.

Vous apprendrez la mise en place, le service en salle, le respect des règles HACCP et la gestion des stocks, avec pour objectif d’évoluer vers un poste d’assistant manager et d’obtenir le Titre Professionnel de Responsable d'Établissement Touristique.

Competenze

• Service client et accueil en salle, prise de commandes et conseil
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité HACCP
• Gestion des stocks et approvisionnements, réceptions et inventaires
• Préparation et organisation en cuisine, mise en place et dressage
• Participation à la vie de l’établissement et satisfaction client

Mansioni

• Encadrement d’équipe en progression: superviser et former
• Gestion opérationnelle: liaison salle/cuisine, réservations, service
• Suivi administratif et relation avec les fournisseurs
• Amélioration continue: enrichir l’offre et les animations

Conoscenze

Service client / serveur

Gestion des stocks

Hygiène HACCP

Préparation en cuisine

Relation client

Formazione

CAP Employé polyvalent en restauration

Descrizione del lavoro

ATH Formation recrute plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide en apprentissage, en Centre-Val de Loire (Bourges). Vous suivrez une formation qualifiante tout en travaillant en alternance dans une équipe dynamique.

Vous apprendrez la mise en place, le service en salle, le respect des règles HACCP et la gestion des stocks, avec pour objectif d’évoluer vers un poste d’assistant manager et d’obtenir le Titre Professionnel de Responsable d'Établissement Touristique.