Équipier Polyvalent en Restauration — Apprentissage

ATH Formation; Arrondissement de Draguignan; Sur place; EUR 8 900 - 11 000; Plein temps

Résumé du poste

ATH Formation recherche plusieurs équipiers polyvalents en restauration en apprentissage pour 12 à 36 mois, avec rémunération par l’employeur et formation certifiante.

Vous exercerez en service en salle, aiderez en cuisine et développerez vos compétences relation client, avant d’évoluer vers un poste d’Assistant manager avec encadrement d’équipe et gestion des stocks, tout en respectant HACCP et les objectifs de satisfaction client.

Responsabilités

• Service en salle et accueil client : assurer un service de qualité, prendre les commandes et conseiller les clients.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité : veiller à la propreté des espaces et appliquer les protocoles HACCP.
• Gestion des stocks et approvisionnements : réceptionner les livraisons et anticiper les besoins avec l’équipe.
• Préparation et organisation en cuisine : aider à la mise en place et au dressage des assiettes.
• Participation à la vie de l’établissement : contribuer aux animations et à la satisfaction client.
• Encadrement d’équipe (à l’évolution) : supervision, organisation des plannings et formation des nouveaux arrivants.
• Gestion opérationnelle : liaison salle/cuisine, gestion des réservations et optimisation du service.
• Support à la gestion administrative : clôture de caisse et suivi des indicateurs.
• Amélioration continue : proposer des idées pour enrichir l’offre et fidéliser la clientèle.

Description du poste

ATH Formation recherche plusieurs équipiers polyvalents en restauration en apprentissage pour 12 à 36 mois, avec rémunération par l’employeur et formation certifiante.

Vous exercerez en service en salle, aiderez en cuisine et développerez vos compétences relation client, avant d’évoluer vers un poste d’Assistant manager avec encadrement d’équipe et gestion des stocks, tout en respectant HACCP et les objectifs de satisfaction client.