Équipier de production de nuit - H/F

The French Bastards; Bordeaux; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes conventionnelles annuelles

Panier repas 6,15 € brut/jour

Transport 50 % pris en charge

Mutuelle prise en charge 50 %

Job summary

The French Bastards, fondée en 2018, recherche un employé polyvalent / snacker de nuit pour préparer les produits à l’ouverture et assurer un démarrage fluide de la boutique.

Dès 1h du matin, vous cuisez pains et viennoiseries, assemblez sandwichs et veillez à la qualité, tout en respectant les procédures HACCP et les règles d’hygiène. Contrat CDI, 35h/semaine, nuits 1h–9h, 2 jours de repos fixes.

Qualifications

• Expérience en restauration, boulangerie ou snacking est un plus.
• À l’aise avec le travail de nuit et les horaires décalés.
• Rigoureux, autonome et fiable et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Réceptionner et contrôler les livraisons: quantités, conformité et état des produits.
• Cuisiner les pains et les viennoiseries.
• Assembler les sandwichs.
• Remettre en condition les pâtisseries pour la vitrine.
• Veiller à la qualité des produits et nettoyer le matériel selon HACCP.
• Passer le relais à l’équipe de vente pour un démarrage fluide.

Skills

Rigueur

Autonomie

Fiabilité

Esprit d'équipe

Horaires de nuit

Tools

HACCP

Job description

Lancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Avec notre slogan Maison Fondée Hier, nous affirmons notre envie de bousculer les conventions et de proposer des produits aussi créatifs que gourmands.

Nous recherchons un employé polyvalent / snacker de nuit (H/F) pour préparer les produits qui régaleront nos clients dès l’ouverture.

Ton rôle

Dès 1h du matin, tu prépares les produits pour que tout soit prêt à l’ouverture de la boutique. Tes missions :

• Tu réceptionnes et contrôles les livraisons : quantités, conformité et état des produits.

• Tu cuis les pains et les viennoiseries.

• Tu assembles les sandwichs.

• Tu remets en condition les pâtisseries pour qu’elles soient parfaites en vitrine.

• Tu veilles à la qualité de tous les produits proposés en boutique.

• Tu assures le nettoyage du matériel et du laboratoire dans le respect des règles d’hygiène et des procédures HACCP.

• Tu passes le relais à l’équipe de vente dans de bonnes conditions pour assurer un démarrage fluide.

Tes horaires et ton contrat

• CDI – 35h par semaine.

• Poste exclusivement de nuit, de 1h à 9h, 5 nuits par semaine.

• 2 jours de repos consécutifs et fixes.

Ta rémunération et tes avantages

• Environ 2 600 € brut par mois, majorations de nuit comprises.

• Primes conventionnelles annuelles.

• Panier repas : 6,15 € brut par jour travaillé.

• Transport pris en charge à 50 % ou forfait mobilités durables.

• Mutuelle prise en charge à 50 % par l’entreprise.

Les petits plus

• Une formation sur le terrain dès ton arrivée, avec notre responsable de production.

• 30 % de réduction sur tous nos produits.

• Des possibilités d’évolution au sein de la maison.

• Des événements avec tes collègues et un budget team building.

Ton profil

• Tu es rigoureux, autonome et fiable : l’équipe du matin compte sur toi.

• Tu es à l’aise avec le travail de nuit et les horaires décalés.

• Tu aimes le travail bien fait et l’esprit d’équipe.

• Une expérience en restauration, boulangerie ou snacking est un plus.