Encadrant / Encadrante technique d'insertion socioprofessionnelle (H/F)

BOU'SOL; Marseille; Sur place; EUR 29 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

BOU'SOL, via Pain et Partage MARSEILLE, cherche un(e) encadrant technique d'insertion socioprofessionnelle pour superviser la production boulangerie et accompagner une équipe en parcours d'insertion.

Le poste est CDI, 35 heures hebdo, sur ligne semi-industrielle, avec planning décalé et travail en horaires nocturnes. Rémunération brute annuelle entre 29 et 31 k€, selon expérience, dans un environnement humain et engagé.

Qualifications

• Boulanger confirmé·e avec expérience significative (artisanale ou semi-industrielle).
• Leadership naturel, sens de la transmission et pédagogie.
• Expérience en gestion d'équipe et coordination de production.
• Capacité à évoluer dans un environnement cadencé et structuré.
• Sensibilité aux projets à impact social.

Responsabilités

• Superviser et optimiser la production sur ligne semi-industrielle.
• Garantir un niveau de qualité élevé et constant des produits.
• Encadrer, former et faire monter en compétences une équipe dont salariés en parcours d'insertion.
• Organiser le travail, gérer les priorités et les cadences.
• Participer à l'amélioration continue (process, rendement, qualité).
• Assurer le respect strict des normes HACCP et de sécurité.
• Assurer un reporting qualitatif auprès du Responsable d'Atelier.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Transmission

Pédagogie

Description du poste

Encadrant / Encadrante technique d'insertion socioprofessionnelle (H/F)

13 - MARSEILLE

Offre n° 210JZRC

Pain et Partage MARSEILLE est une entreprise d'insertion qui a pour mission de favoriser l'accès à l'emploi durable de personnes éloignées du marché du travail, à travers les métiers de la boulangerie. Nous produisons chaque jour un pain de qualité au levain (certifié bio, farine & blé issus de filières locales.), selon une méthode semi-industrielle, pour la restauration collective. Nos valeurs de solidarité et performance sociale se concrétisent au travers d'un accompagnement socio-professionnel individualisé de nos salariés. Nous plaçons l'humain, la solidarité et l'inclusion au cœur de notre projet.

Vous recherchez- une entreprise engagée dans une dynamique sociale et environnementale concrète- un projet porteur de sens et d'utilité sociale, qui soutient la préservation et le développement de méthodes de panifications bio et de circuit-courts- des équipes mobilisées dans une logique de transmission de leur savoir-faire. Alors, nous partageons les mêmes valeurs, rejoignez- nous ! Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e) BOULANGER.ERE pour superviser et réaliser la production et assurer l'encadrement et l'accompagnement professionnel de son équipe.

• Superviser et optimiser la production sur ligne semi-industrielle
• Garantir un niveau de qualité élevé et constant des produits
• Encadrer, former et faire monter en compétences une équipe dont salariés en parcours d'insertion
• Organiser le travail, gérer les priorités et les cadences
• Participer à l'amélioration continue (process, rendement, qualité)
• Assurer le respect strict des normes HACCP et de sécurité
• Assurer un reporting qualitatif auprès du Responsable d'Atelier

Votre profil

Boulanger, Boulangère confirmé·e avec expérience significative (artisanale ou semi-industrielle)Leadership naturel, sens de la transmission et pédagogieExpérience réussie en gestion d'équipe et/ou coordination de productionCapacité à évoluer dans un environnement cadencé et structuréSensibilité aux projets à impact social

• CDI
• 35 heures hebdo en annualisation
• Planning et horaires cadrés en horaires décalés dont heures de nuit
• Rémunération brute annuelle de 29 K€ à 31 K€ selon profil et expérience (incluant paniers et majorations)
• Projet porteur de sens
• Environnement humain et engagé

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
• Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
• Evaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
• Relayer de l'information

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Bou Sol est le réseau des boulangeries solidaires. Tous les jours, ses boulangeries fournissent sous la marque Pain et Partage, à des établissements de la restauration collective, un pain de qualité, certifié bio et issu de filières locales. Il est façonné par des hommes et des femmes en parcours d'insertion engagés dans une démarche de professionnalisation dans les métiers de la boulangerie et de la logistique.