Boulanger·ère Encadrant Technique — Production & Insertion

BOU'SOL; Marseille; Sur place; EUR 29 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

BOU'SOL, via Pain et Partage MARSEILLE, cherche un(e) encadrant technique d'insertion socioprofessionnelle pour superviser la production boulangerie et accompagner une équipe en parcours d'insertion.

Le poste est CDI, 35 heures hebdo, sur ligne semi-industrielle, avec planning décalé et travail en horaires nocturnes. Rémunération brute annuelle entre 29 et 31 k€, selon expérience, dans un environnement humain et engagé.

Qualifications

• Boulanger confirmé·e avec expérience significative (artisanale ou semi-industrielle).
• Leadership naturel, sens de la transmission et pédagogie.
• Expérience en gestion d'équipe et coordination de production.
• Capacité à évoluer dans un environnement cadencé et structuré.
• Sensibilité aux projets à impact social.

Responsabilités

• Superviser et optimiser la production sur ligne semi-industrielle.
• Garantir un niveau de qualité élevé et constant des produits.
• Encadrer, former et faire monter en compétences une équipe dont salariés en parcours d'insertion.
• Organiser le travail, gérer les priorités et les cadences.
• Participer à l'amélioration continue (process, rendement, qualité).
• Assurer le respect strict des normes HACCP et de sécurité.
• Assurer un reporting qualitatif auprès du Responsable d'Atelier.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Transmission

Pédagogie

Description du poste

BOU'SOL, via Pain et Partage MARSEILLE, cherche un(e) encadrant technique d'insertion socioprofessionnelle pour superviser la production boulangerie et accompagner une équipe en parcours d'insertion.

Le poste est CDI, 35 heures hebdo, sur ligne semi-industrielle, avec planning décalé et travail en horaires nocturnes. Rémunération brute annuelle entre 29 et 31 k€, selon expérience, dans un environnement humain et engagé.