Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F

France Travail; Vitry-le-François; On-site; EUR 20,000 - 23,000; Full time

Job summary

France Travail recherche un employé qualifié pour le service en salle et l’accueil client dans le cadre d’un établissement de restauration traditionnelle. Vous contribuerez à la préparation des plats, au dressage des assiettes et au maintien de la propreté des espaces de travail selon les normes HACCP et sécurité alimentaire.

Vous assurerez l’encaissement et la gestion quotidienne du point de vente. Horaires variables: 9h30-15h et 18h30-22h; expérience souhaitée et sens du service.client seront

Qualifications

• Savoir-faire: maîtrise des techniques de service en salle et accueil client.
• Respect des règles d’hygiène HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer l’encaissement et les opérations de vente courantes.

Responsibilities

• Assurer un service client de qualité et accueillir la clientèle en salle.
• Participer à la préparation et à la mise en place des plats et du service.
• Maintenir la propreté des espaces de travail et du matériel selon HACCP.
• Suivre les livraisons, stocker et organiser les produits, et contribuer à l’encaissement et au processus de vente.

Skills

Service en salle

Accueil client

Hygiène HACCP

Encaissement

Gestion des stocks

Job description

Sous la responsabilité du responsable de l'établissement, vos missions seront les suivantes :MISSIONS: - Service et accueil : Assurer un service client de qualité, accueillir la clientèle et assurer le service en salle ; renseigner les clients sur la composition des produits et les allergènes ; veiller à la présentation attrayante des produits et de la salle.- Préparation et mise en place : Participer à la préparation des plats et à la mise en place du service ; assurer le dressage des assiettes selon les consignes de l'établissement.- Hygiène et entretien : Maintenir la propreté constante des espaces de travail, de la salle et des équipements ; réaliser la plonge et assurer l'entretien des locaux en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Gestion et logistique : Participer à la réception des marchandises, vérifier la conformité des livraisons et assurer le stockage des produits ; contribuer au suivi des stocks et à l'organisation quotidienne du point de vente.VOTRE PROFIL: Savoir-faire: - Maîtrise des techniques de service en salle et de l'accueil client.- Capacité à manipuler les équipements de cuisine et de nettoyage de manière sécurisée.- Application rigoureuse des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité (QHSSE).- Aptitude à gérer l'encaissement et les opérations de vente courantes.- Capacité à organiser son poste de travail pour garantir fluidité et propreté.Savoir-être:- Sens aigu du service et du contact client.- Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec tous les services (cuisine et salle).- Rigueur, précision et sens de l'organisation.- Capacité à gérer les priorités et à rester efficace lors des pics d'activité.CONDITIONS DE TRAVAIL: - Horaires : 9h30-15h 18h30-22h (variables en fonction du planning de l'établissement).

Experience: 6 MoisCompétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simplesPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.