EMPLOYÉ POLYVALENT DE RESTAURATION F/H

Ninkasi; La Roche-sur-Yon; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle 100%

Réductions boissons et shop

Places concert gratuites

Résumé du poste

Ninkasi recherche un Employé Polyvalent de Restauration pour assurer l’accueil, le service et l’entretien dans un cadre CDI. Le poste peut être à temps plein ou partiel et implique des déplacements entre salle et cuisine ainsi que des tâches de préparation et de nettoyage.

Le candidat effectuera la mise en place, prendra les commandes, servira les plats et boissons, et vérifiera les stocks et les livraisons. Des horaires décalés et le respect des normes HACCP sont attendus.

Qualifications

• Poste en CDI.
• Temps plein ou temps partiel selon besoin.
• Charges physiques possibles (port de charge).
• Respect des règles d’hygiène HACCP souhaité.

Responsabilités

• Met en place la salle et la cuisine avant le service.
• Accueil et installation des clients, prise de commandes et service des plats et boissons.
• Rangement, nettoyage et débarrassage en fin de service.
• Participation à la préparation et au dressage des plats et au contrôle des stocks et livraisons.

Connaissances

Polyvalence en restauration

Sens du service

Description du poste

Bienvenue au NINKASI ! Ici on vit, on vibre, on grandit. Enrejoignant notre équipe, vous allez pouvoir cultiver vos talents, avoir unecarrière étonnante, contribuer à un impact qui rend fier, profiter d'uneculture qui donne des ailes et enfin vivre au quotidien une expérience riche derencontres.

Au sein du Ninkasi…

Vous participez à mise en place de la salle et en cuisine avant le débutdu service.

Vous accueillez ensuite les clients, les installez et prenez leurscommandes. En connaissant la carte, vous orientez les clients sans perdre lenord. Vous êtes également chargés de servir et débarrassez les plats etboissons commandés.

Vous participez à la préparation et la réalisation des bons plats à la carte. Polyvalent, vous pouvez travailler sur tous les postes de la cuisine : mise en place, envoi, rangement, plonge et nettoyage. Vous connaissez et appliquez les normes d’hygiène (haccp) dans les cuisines. Une fois le service terminé, vous participez au nettoyage des locaux et des postes de travail.

Vos missions vous emmènent également à vérifier et mettre à jour le dates limites de consommation et à participer à la gestion des commandes : contrôle du stock, réception et saisie des bons de livraison en informatique.

En parallèle, vous participez à la réception, la vérification et le stockage des livraisons. Vous veillerez également à l’entretien du lieu ainsi qu’à la bonne tenue des espaces.

Cadre de travail:

• Le service s’effectue en continu (pas de coupures) et les horaires deservices sont en décalés
• Nous recherchons des Employé Polyvalentde Restauration (H/F) en CDI, à temps plein ou tempspartiel
• La mutuelle est pris en charge à 100% par l’employeur (c’est nous!)
• Le travail peut être physique (port de charge), on vous économise unabonnement à la salle
• Bosser à Ninkasi vous permet égalementd’avoir des réductions sur les consommations et sur le shop et vous pouvez bénéficier de places de concert/soirée gratuites(et ça, c’est cool)

Au Ninkasi, on aime :

• Les vrais curieux. Les enthousiastes.
• L’humilité, l’humour et la rigueur.
• Ceux qui cherchent toujours les solutions.
• Ceux qui se sentent libres de brasser toutes les cultures.

Vous avez encore des questions ? Rendez-vous dans notre Vrai du Faux Le vrai du faux : les métiers de la restauration - Ninkasi