Cuisinier F/H

Ninkasi; Montpellier; Sur place; EUR 13 000 - 18 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge à 100%

Résumé du poste

Ninkasi Montpellier recherche un cuisinier pour rejoindre son équipe et assurer la préparation et la tenue des plats à la carte.

Vous travaillerez en polyvalence sur tous les postes de cuisine, participerez à la gestion des stocks et veillerez à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.

Le poste est en CDI à temps partiel (20 heures) avec mutuelle prise en charge et avantages culturels.

Qualifications

• Nous recherchons des Cuisiniers (H/F) en CDI, à temps partiel (20 heures).
• Mutuelle prise en charge à 100% par l’employeur.
• Le travail peut être physique (port de charge).
• Réductions sur les consommations et le shop, places de concert/soirées gratuites.

Responsabilités

• Vous participez au débrief pour recueillir les infos sur le service et les objectifs.
• En tant que cuisinier, vous préparez et réalisez les plats à la carte.
• Polyvalent, vous travaillez sur tous les postes: mise en place, envoi, rangement, plonge et nettoyage.
• Vous gérez les stocks: bons de livraison et inventaires physiques.
• Vous veillez à l’hygiène: température, chambres froides et propreté.

Connaissances

Cuisine polyvalente

Gestion des stocks

Hygiène alimentaire

Description du poste

Bienvenue au NINKASI ! Ici on vit, on vibre, on grandit. Enrejoignant notre équipe, vous allez pouvoir cultiver vos talents, avoir unecarrière étonnante, contribuer à un impact qui rend fier, profiter d'uneculture qui donne des ailes et enfin vivre au quotidien une expérience riche derencontres.

Dans une cuisine au Ninkasi…

Vous participez au débrief afin de recueillir les informations sur le service relatif à la production et les objectifs. En tant que cuisinier, vous participez à la préparation et la réalisation des plats à la carte. Polyvalent, vous pouvez travailler sur tous les postes de la cuisine : mise en place, envoi, rangement, plonge et nettoyage. Une fois le service terminé, vous participez au nettoyage des locaux et des postes de travail.

Vous participez également à la gestion des stocks : traitement des bons de livraison et inventaires physiques. Vous réalisez des opérations de conditionnement et de déconditionnement et vous veillez aux date limites de consommation des produits. Vous veillez au respect des normes d’hygiène dans la cuisine : tenue des chambres froides, relevé de température, propreté des espaces de travail.

Cadre de travail:

• Le service s’effectue en continu (pas de coupures) et les horaires deservices sont en décalés
• Nous recherchons des Cuisiniers (H/F) en CDI, à tempspartiel (20 heures)
• La mutuelle est pris en charge à 100% par l’employeur (c’est nous!)
• Le travail peut être physique (port de charge), on vous économise unabonnement à la salle
• Bosser à Ninkasi vous permet égalementd’avoir des réductions sur les consommations et sur le shop et vous pouvez bénéficier de places de concert/soirée gratuites(et ça, c’est cool)

Au Ninkasi, on aime :

• Les vrais curieux. Les enthousiastes.
• L’humilité, l’humour et la rigueur.
• Ceux qui cherchent toujours les solutions.
• Ceux qui se sentent libres de brasser toutes les cultures.