EMPLOYÉ POLYVALENT DE RESTAURATION - Animateur F/H

Ninkasi; Lyon; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes mensuelles

Mutuelle prise en charge à 100%

Réductions sur consommations et shop

Résumé du poste

Le Ninkasi recherche un Employé Polyvalent de Restauration pour assurer les services en salle et en cuisine, principalement en soirée. Vous accueillerez les clients, prendrez les commandes et effectuerez le service tout en respectant les normes HACCP et en contribuant à la gestion des stocks et des livraisons.

Le poste peut être à temps plein ou partiel en CDI. Des primes mensuelles et une mutuelle prise en charge à 100% par l’employeur complètent le cadre.

Qualifications

• Employé polyvalent de restauration (H/F) en CDI, à temps plein ou à temps partiel.
• Respect des normes d’hygiène HACCP dans les cuisines.
• Participation à la mise en place et au nettoyage des postes de travail et à la gestion des commandes et réceptions.

Responsabilités

• Animer le service en salle (prise de commandes, installation des clients, service et débarrassage).
• Contribuer à la mise en place de la salle et en cuisine avant le début du service.
• Gérer les livraisons, vérifier et enregistrer les bons de livraison et contrôler les stocks.

Connaissances

Polyvalent restauration

Service client

Gestion stock

Description du poste

Bienvenue au NINKASI ! Ici on vit, on vibre, on grandit. Enrejoignant notre équipe, vous allez pouvoir cultiver vos talents, avoir unecarrière étonnante, contribuer à un impact qui rend fier, profiter d'uneculture qui donne des ailes et enfin vivre au quotidien une expérience riche deren rencontres.

Au sein du Ninkasi…

Vous serez en charge de l’animation de blindtests, de karaoké-chorales et autres événements signatures Ninkasi, principalement en horaires de soirée.

Vous participez à mise en place de la salle et en cuisine avant le débutdu service.

Vous accueillez ensuite les clients, les installez et prenez leurscommandes. En connaissant la carte, vous orientez les clients sans perdre lenord. Vous êtes également chargés de servir et débarrassez les plats etboissons commandés.

Vous participez à la préparation et la réalisation des bons plats à la carte. Polyvalent, vous pouvez travailler sur tous les postes de la cuisine : mise en place, envoi, rangement, plonge et nettoyage. Vous connaissez et appliquez les normes d’hygiène (haccp) dans les cuisines. Une fois le service terminé, vous participez au nettoyage des locaux et des postes de travail.

Vos missions vous emmènent également à vérifier et mettre à jour le dates limites de consommation et à participer à la gestion des commandes : contrôle du stock, réception et saisie des bons de livraison en informatique.

En parallèle, vous participez à la réception, la vérification et le stockage des livraisons. Vous veillerez également à l’entretien du lieu ainsi qu’à la bonne tenue des espaces.

Cadre de travail:

• Le service s’effectue en continu et les horaires deservices sont en décalés
• Nous recherchons des Employé Polyvalentde Restauration (H/F) en CDI, à temps plein ou tempspartiel
• Vous bénéficiez de primes mensuelles etla mutuelle est pris en charge à 100% par l’employeur (c’est nous!)
• Le travail peut être physique (port de charge), on vous économise unabonnement à la salle
• Bosser à Ninkasi vous permet égalementd’avoir des réductions sur les consommations et sur le shop et vous pouvez bénéficier de places de concert/soirée gratuites(et ça, c’est cool)

Au Ninkasi, on aime :

• Les vrais curieux. Les enthousiastes.
• L’humilité, l’humour et la rigueur.
• Ceux qui cherchent toujours les solutions.
• Ceux qui se sentent libres de brasser toutes les cultures.

Vous avez encore des questions ? Rendez-vous dans notre Vrai du Faux Le vrai du faux : les métiers de la restauration - Ninkasi