Cuisinier F/H

Ninkasi; Villefranche-sur-Saône; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime mensuelle

Mutuelle prise en charge 100%

Réductions sur consommations et shop

Places de concert/soirée gratuites

Résumé du poste

Le Ninkasi recrute des cuisiniers (H/F) en CDI, temps plein ou partiel, pour rejoindre une cuisine où l’on prépare les plats à la carte, en suivant les règles d’hygiène et les procédures internes.

Vous participerez au débrief, gérerez la mise en place, l’envoi et le nettoyage, et contribuerez à la gestion des stocks et au respect des dates de consommation; primes mensuelles et mutuelle prise en charge 100%.

Qualifications

• Expérience en cuisine polyvalente demandée.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en continu et en décalé.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats à la carte.
• Réaliser la mise en place et l’envoi des plats, le rangement, la plonge et le nettoyage.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes; veiller aux dates limites de consommation.

Connaissances

Polyvalence cuisine

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Description du poste

Bienvenue au NINKASI ! Ici on vit, on vibre, on grandit. Enrejoignant notre équipe, vous allez pouvoir cultiver vos talents, avoir unecarrière étonnante, contribuer à un impact qui rend fier, profiter d'uneculture qui donne des ailes et enfin vivre au quotidien une expérience riche derencontres.

Dans une cuisine au Ninkasi…

Vous participez au débrief afin de recueillir les informations sur le service relatif à la production et les objectifs. En tant que cuisinier, vous participez à la préparation et la réalisation des plats à la carte. Polyvalent, vous pouvez travailler sur tous les postes de la cuisine : mise en place, envoi, rangement, plonge et nettoyage. Une fois le service terminé, vous participez au nettoyage des locaux et des postes de travail.

Vous participez également à la gestion des stocks : traitement des bons de livraison et inventaires physiques. Vous réalisez des opérations de conditionnement et de déconditionnement et vous veillez aux date limites de consommation des produits. Vous veillez au respect des normes d’hygiène dans la cuisine : tenue des chambres froides, relevé de température, propreté des espaces de travail.

Cadre de travail:

• Le service s’effectue en continu (pas de coupures) et les horaires deservices sont en décalés
• Nous recherchons des Cuisiniers (H/F) en CDI, à temps plein ou tempspartiel
• Vous bénéficiez de primes mensuelles etla mutuelle est pris en charge à 100% par l’employeur (c’est nous!)
• Le travail peut être physique (port de charge), on vous économise unabonnement à la salle
• Bosser à Ninkasi vous permet égalementd’avoir des réductions sur les consommations et sur le shop et vous pouvez bénéficier de places de concert/soirée gratuites(et ça, c’est cool)

Au Ninkasi, on aime :

• Les vrais curieux. Les enthousiastes.
• L’humilité, l’humour et la rigueur.
• Ceux qui cherchent toujours les solutions.
• Ceux qui se sentent libres de brasser toutes les cultures.