EMPLOYE LIBRE-SERVICE BOULANGERIE - H/F

E.Leclerc; Courcelles-lès-Lens; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

E.Leclerc Courcelles Les Lens recherche un-e vendeur-e rayon boulangerie pour assurer la présentation générale du rayon, la gestion des stocks et l'accueil des clients. Vous assurez les rotations des produits selon les DLC et veillerez à l’hygiène et la sécurité alimentaire.

Idéalement formé-e en boulangerie ou commerce avec une première expérience en grande distribution ou artisanat, vous maîtrisez les produits de boulangerie et les normes HACCP. Rigueur, sens du service et dynamisme demandés.

Qualifications

• Idéalement issu d'une formation en boulangerie ou en commerce.
• Première expérience réussie en grande distribution ou en artisanat souhaitée.
• Maîtrise des produits de boulangerie et des normes HACCP.

Responsibilities

• Mise en rayon des pains et viennoiseries, suivi des cuissons et rotations selon DLC.
• Contrôle rigoureux des stocks, traçabilité et rangement de la réserve.
• Préparation des commandes et approvisionnement; remontée des anomalies.
• Accueil et conseil clientèle; tenue et propreté du rayon; théâtralisation de l espace de vente.

Skills

Rigueur

Sens du service client

Dynamisme

Gestion des stocks

Education

Formation boulangerie/commerce

Tools

HACCP connaissance

Job description

Vous assurez la présentation générale du rayon boulangerie (mise en rayon des pains et viennoiseries, suivi des cuissons et rotations selon les dates limites de consommation) dans le respect des règles de merchandising (information produits, étiquettes prix, balisage publicitaire, suivi des ruptures), d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous contribuez à la bonne gestion du rayon par le contrôle rigoureux des stocks, le suivi de la traçabilité, le rangement de la réserve, la préparation des commandes et l'approvisionnement. Vous remontez toute anomalie à votre responsable (qualité, prix, fraîcheur).

Garant de la bonne image du magasin, vous accueillez, conseillez et renseignez la clientèle avec réactivité et bienveillance. Vous participez à la parfaite tenue de votre espace de vente (remplissage, propreté, théâtralisation) et contribuez au développement du chiffre d'affaires de la boulangerie.

Idéalement issu d'une formation en boulangerie ou en commerce, vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire en grande distribution ou en artisanat. Vous maîtrisez la connaissance des produits de boulangerie, les normes HACCP et la gestion des stocks. On vous reconnaît pour votre rigueur, votre sens du service client et votre dynamisme.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Courcelles Les Lens emploie 90 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2009.

Les 617 adhérents E.Leclerc exploitant 744 magasins indépendants en France, emploient 180.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 50 milliards d'euros (hors carburant) en 2025 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 24.2%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 5.000 alternants (dont 4.000 apprentis) et 12.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.