BOULANGER(ERE) - H/F

Groupe E.Leclerc; France; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire attractif

Horaires attractifs

Prime de participation et d'intéresse-

Mutuelle pris en charge de moitié

Chèques vacances

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc recherche un ou une boulanger(ère) motivé(e) pour assurer la fabrication et la qualité des produits proposés à la clientèle. Sous la supervision du responsable de rayon, vous réaliserez les opérations de transformation et cuisson, appliquerez les procédures et veillerez à la traçabilité et à la sécurité sanitaire.

Vous travaillerez dans un cadre en équipe, avec des horaires attractifs et des avantages tels que la mutuelle et les chèques vacances.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Boulangerie ou diplôme équivalent.
• Idéalement première expérience réussie dans un poste similaire.
• Rigueur, organisation et méthodologie en respect des normes d'hygiène et de sécurité Alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser l'ensemble des opérations de transformation, fabrication et cuisson des produits de boulangerie.
• Appliquer rigoureusement les procédures ainsi que les temps de fabrication propres à chaque produit.
• Garantir la qualité et la conformité des produits (traçabilité, conservation, respect des normes).
• Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage.
• Réceptionner et contrôler la conformité des marchandises selon les procédures en vigueur.
• Utiliser et entretenir le matériel de fabrication dans le respect des normes.
• Participer aux inventaires et assurer le nettoyage des équipements et du poste de travail.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

CAP Boulangerie ou formation équivalente

Description du poste

Fort(e) d'une expérience réussie en boulangerie et rattaché(e) au responsable de rayon, vous assurez la fabrication et la qualité des produits proposés à la clientèle.

Vos missions principales :

Réaliser l'ensemble des opérations de transformation, fabrication et cuisson des produits de boulangerie ;

Appliquer rigoureusement les procédures ainsi que les temps de fabrication propres à chaque produit ;

Garantir la qualité et la conformité des produits (traçabilité, conservation, respect des normes) ;

Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage ;

Réceptionner et contrôler la conformité des marchandises selon les procédures en vigueur ;

Utiliser et entretenir le matériel de fabrication dans le respect des normes ;

Participer aux inventaires et assurer le nettoyage des équipements et du poste de travail.

Conditions et avantages :

Salaire attractif

Horaires attractifs

Prime de participation et d'intéressement

Mutuelle pris en charge de moitié

Chèques vacances

Titulaire d'un CAP Boulangerie ou d'une formation équivalente, vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie dans un poste similaire.

Rigoureux(se), organisé(e) et méthodique, vous travaillez dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Autonome dans l'exécution de vos missions, vous savez également vous intégrer facilement au sein d'une équipe.

Dynamique et impliqué(e), vous êtes passionné(e) par votre métier et avez à coeur de proposer des produits de qualité tout en garantissant la satisfaction de la clientèle.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Chalon sur Saône emploie 230salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ilss'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.