Employé(e) polyvalent(e) H/F (H/F)

CHEZ CLARA; Riedisheim; Sur place; EUR 17 744 - 23 994; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de coupure

Avantage nourriture

Complémentaire santé

Indemnité transports

Résumé du poste

CHEZ CLARA, restaurant rapide basé dans le Grand Est, recherche un employé non qualifié en CDI pour 35 heures par semaine, avec travail en horaires décalés et week-ends.

Vous assurerez le service en salle et en cuisine, préparerez des plats simples, gérerez le réapprovisionnement et l'encaissement, tout en respectant les procédures d'hygiène et sécurité.

Profil débutant accepté, connaissance du turc et du français demandée; primes et avantages santé et transport sont proposés.

Qualifications

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer lesPriorités.
• Sens du contact client et bon relationnel.
• Polyvalence et réactivité.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients, prendre les commandes et transmettre en cuisine.
• Servir les plats et boissons et assurer l'encaissement.
• Réapprovisionner buffets et présentoirs, nettoyer et mettre en place les tables.
• Aider en cuisine: préparer ingrédients et plats simples, plonge et nettoyage.

Connaissances

Hygiène et sécurité

Service en salle

Relation client

Gestion du stress

Turc (oral)

Français (court)

Description du poste

Mission principale : Assurer le bon fonctionnement du service en salle et en cuisine, garantissant la satisfaction des clients et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Tâches et responsabilités : Service en salle : Accueillir et installer les clients, prendre les commandes et les transmettre en cuisine, servir les plats et les boissons, assurer le réapprovisionnement des buffets et des présentoirs, nettoyer et mettre en place les tables, encaisser les paiements. Aide en cuisine : Préparer les ingrédients et les plats simples, assurer la plonge et le nettoyage de la cuisine, aider à la réception et au rangement des livraisons, respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Autres tâches : Participer à la mise en place et au rangement du restaurant, assurer l'entretien courant des locaux et du matériel, respecter les consignes de sécurité et les procédures internes. Compétences requises : Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités, sens du contact client et bon relationnel, polyvalence et réactivité, maîtrise de la langue turque (parlée et comprise), connaissance de la cuisine turque. Qualités personnelles : Dynamique et motivé, organisé et rigoureux, résistant au stress et aux horaires variables. Rejoignez le restaurant NG CHEZ CLARA et participez à offrir à nos clients une expérience conviviale et de qualité.

Type de contrat : CDI
Contrat travail : Durée du travail 35 H/semaine, travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en journée
Travail le samedi
Conditions de travail : En contact avec du public, en flux tendu
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1870,0 € sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé
• Indemnité transports
• Prime de coupure, avantage en nature nourriture

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) Cette compétence est indispensable
• Accueil et service au comptoir
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
• Assurer un service client rapide et courtois
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
• Conditionner des produits
• Fiches techniques de cuisine
• Gestion de la relation client (CRM)
• Gestion des déchets
• Gestion des stocks de condiments
• Gérer les situations de stress en heure de pointe
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Modalités de conservation des produits alimentaires
• Modes de cuisson des aliments
• Nettoyage de surfaces en cuisine
• Procéder à l'encaissement
• Préparation de boissons non alcoolisées
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles de tenue de caisse
• Réagir rapidement aux changements de volume de commande
• Réaliser la plonge
• Réaliser un service en salle
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Répondre aux attentes d'un client
• Techniques de présentation des plats
• Techniques de vente
• Traitement des commandes
• Types de sandwichs et produits snacking
• Utilisation de caisse enregistreuse
• Utilisation de matériel de nettoyage
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
• Français Cette langue est indispensable
• Turc Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de sens des responsabilités
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

3 à 5 salariés

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