Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration – Alternance – TP EPR H/F

GM Transformation; Montigny-en-Gohelle; In loco; EUR 7800 - 12.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

GM Transformation recrute trois apprentis Employés Polyvalents de Restauration pour son restaurant d’Arras (Hauts-de-France). Le contrat est un apprentissage à partir de janvier 2027, avec une formation en alternance au CFA GM Transformation et une activité en entreprise.

Les postes couvrent aussi bien la salle que la cuisine, afin d’apprendre un métier polyvalent et développer son autonomie dans un cadre professionnel stimulant.

Competenze

• Objectif: obtenir le Titre Professionnel EPR – Niveau 3
• Débutants acceptés, formation en alternance : pas d’expérience exigée
• Formation en CFA GM Transformation associée au poste en entreprise

Mansioni

• Accueillir, renseigner et accompagner les clients en salle
• Participer à la prise de commandes et au service des plats et boissons
• Veiller à la satisfaction client et au maintien d’un espace accueillant
• Aider à la mise en place, au rangement et à l’entretien de la salle
• Participer à la préparation et l’assemblage des plats en cuisine
• Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Conoscenze

Restauration polyvalente

Accueil et service client

Travail d'équipe

Hygiène et sécurité

Organisation et polyvalence

Formazione

Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration (EPR) – Niveau 3

Descrizione del lavoro

Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration en Alternance – Restaurant Indien (H/F)

Lieu : Arras (62)
Nombre de postes : 3
Contrat : Apprentissage
Formation : Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration (EPR) – Niveau 3
Début prévu : Janvier 2027

À propos du poste

Un établissement de restauration situé à Arras recherche trois apprentis employés polyvalents de restauration afin de renforcer son équipe à partir de janvier 2027.

Vous souhaitez découvrir les différents métiers de la restauration et développer des compétences aussi bien en salle qu'en cuisine ? Cette opportunité vous permettra d'apprendre un métier polyvalent au contact d'une équipe professionnelle.

Vos missions

En fonction des besoins de l'établissement et de l'organisation des services, vous serez amené(e) à intervenir sur différents postes :

En salle et auprès de la clientèle

• Accueillir, renseigner et accompagner les clients.
• Participer à la prise de commandes.
• Assurer le service des plats et des boissons.
• Veiller à la satisfaction de la clientèle.
• Participer à la mise en place et au rangement de la salle.
• Contribuer à maintenir un espace accueillant et propre.

En cuisine et en production

• Participer à la préparation des ingrédients et des produits.
• Aider à la préparation et à l'assemblage des plats.
• Participer à l'organisation des commandes et à l'envoi des préparations.
• Apporter un soutien à l'équipe pendant les périodes de forte affluence.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et des espaces de travail.

Cette polyvalence vous permettra de découvrir le fonctionnement global d'un établissement de restauration et de développer votre autonomie.

Le profil recherché

Nous recherchons des candidats :

• Motivés par les métiers de la restauration.
• Dynamiques, réactifs et organisés.
• À l'aise avec le travail en équipe.
• Capables de s'adapter à différentes missions.
• Ponctuels, sérieux et impliqués.
• Ayant le sens du service et de la satisfaction client.

Débutants acceptés : aucune expérience préalable n'est exigée. Votre motivation et votre envie d'apprendre feront la différence.

Une formation en alternance avec le CFA GM Transformation

Vous préparerez le Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration (EPR), une certification professionnelle de niveau 3.

Vous alternerez entre les périodes de formation au CFA et votre activité en entreprise afin d'acquérir progressivement les compétences nécessaires aux métiers de la restauration.

La formation vous permettra de développer votre polyvalence en préparation, production, service et entretien des espaces de restauration.

Un recrutement en deux étapes

Les trois recrutements sont prévus pour une prise de poste en janvier 2027.

1. Première étape – Présélection au CFA : votre candidature sera étudiée par notre équipe. Un premier entretien sera organisé afin d'échanger sur votre motivation, votre projet professionnel et votre intérêt pour les métiers de la restauration.
2. Deuxième étape – Entretien avec le responsable de l'établissement : les meilleurs profils retenus à l'issue de la présélection seront invités à rencontrer le responsable durant la première semaine de janvier 2027.

La décision finale sera prise par le responsable de l'établissement à l'issue de ces entretiens.

À propos du CFA GM Transformation

Se former avec le CFA GM Transformation, c'est préparer une certification professionnelle reconnue tout en bénéficiant d'un accompagnement centré sur l'humain et la réussite de chacun.

Porté par l'association m.a.l.v.i.n.a, notre centre de formation défend des valeurs d'inclusion, de bienveillance et d'accompagnement personnalisé.

Notre pédagogie repose sur l'apprentissage par l'action : projets concrets, mises en situation, défis collectifs et ludopédagogie favorisent l'engagement, l'autonomie et le plaisir d'apprendre.

GM Transformation – Au service de toutes les réussites.