Employé(e) de restauration polyvalent (F/H)

CTC Artisan Culinaire; Venasque; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Part time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise

CSE

Horaires organisés

Job summary

CTC Artisan Culinaire recherche un Employé de restauration (F/H) pour l’un de ses restaurants situé dans une résidence seniors à Venasque (84). CDI – 30h/semaine, organisation en roulement sur 2 semaines, horaires 08h30-15h00 puis 17h45-20h15.

Vous préparerez les prestations froides, participerez au service en salle et en chambre, et veillerez à la satisfaction des résidents tout en respectant HACCP. Permis et véhicule requis.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou traditionnelle.
• Connaissance HACCP et sécurité alimentaire.
• Esprit d’équipe et sens du service.
• Dynamisme, bienveillance et bonne humeur.
• Permis de conduire et véhicule indispensable.

Responsibilities

• Préparer les prestations froides selon régimes et textures adaptées aux résidents.
• Réaliser le dressage et la mise en place des préparations.
• Participer au service des repas en salle et en chambre.
• Assurer un service chaleureux et attentif, adapté aux résidents.
• Effectuer le débarrassage, la plonge et le rangement après chaque service.
• Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des équipements.
• Contribuer à la satisfaction quotidienne et au bien-être des résidents.
• Respecter les règles d''hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et d''organisation.

Skills

Rigueur

Sens du service

Esprit d’équipe

Dynamisme

Bienveillance

Job description

Poste à pourvoir

Nous recherchons un(e) Employé(e) de restauration (F/H) pour l’un de nos restaurants situé au sein d’une résidence seniors.

• Lieu : Venasque (84)

• Volume d'activité : 85 couverts / service (déjeuner & dîner)

• Activité : 365 jours/an

• Contrat : CDI – 30h/semaine

• Organisation : roulement sur 2 semaines

• Horaires : 08h30 - 15h00 puis de 17h45 à 20h15

  • Semaine 1 : lundi, mardi, samedi, dimanche

  • Semaine 2 : mercredi, jeudi, vendredi

Vos missions

• Préparer les prestations froides (entrées, fromages, desserts) en tenant compte des régimes alimentaires et des textures adaptées aux résidents.

• Réaliser le dressage et la mise en place des préparations.

• Participer au service des repas en salle et en chambre.

• Assurer un service chaleureux et attentionné, adapté aux besoins des résidents.

• Effectuer le débarrassage, la plonge et le rangement après chaque service.

• Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des équipements.

• Contribuer à la satisfaction quotidienne et au bien-être des résidents.

• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et d'organisation.

Votre profil

• Expérience en restauration collective ou restauration traditionnelle

• Connaissance ou appétence pour le secteur séniors : les résidents sont notre priorité.

• Maîtrise des normes HACCP

• Esprit d’équipe, rigueur et sens du service

• Dynamisme, bienveillance et bonne humeur indispensables

• Permis de conduire et véhicule indispensables (site non desservi par les transports en commun)

Les + du poste

• Poste utile : impact direct sur les résidents

• Horaires organisés

• Mutuelle d'entreprise

• CSE