Employé(e) de restauration en salle

CTC artisan culinaire; Aix-en-Provence; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Part time

Job summary

CTC artisan culinaire à Aix-en-Provence recherche un(e) employé(e) de restauration en salle pour l’un de ses restaurants situés dans une résidence seniors. Vous assurez l'accueil et le service, contribuant au bien-être des résidents lors des services déjeuner et dîner.

Le poste est en CDD sur période novembre 2026 à fin février 2027, avec planning tournant et horaires fixes. Vous travaillerez en équipe, en respect des règles HACCP et des régimes alimentaires, pour environ 50 à 60 couverts par

Qualifications

• Première expérience souhaitée en restauration collective, hôtellerie ou service en salle.
• Expérience ou appétence pour le public sénior.
• Sens du service, de l’écoute et du contact humain.
• Esprit d’équipe, dynamisme, rigueur, polyvalence et bonne humeur !
• Permis de conduire et véhicule obligatoires (site isolé)
• Respect strict des règles d’hygiène (HACCP)

Responsibilities

• Préparer les plateaux repas et assurer leur distribution auprès des résidents.
• Réaliser le service en salle dans le respect des régimes alimentaires et des besoins des convives.
• Assurer le débarrassage, le nettoyage et la remise en état de la salle de restauration et des offices.
• Préparer la salle pour les services suivants (mise en place, pain, boissons, matériel).
• Participer à la préparation des plateaux du dîner et au service du soir.
• Veiller au confort des résidents en offrant un service attentif, bienveillant et de qualité.
• Réaliser les opérations d'entretien courant des locaux et du matériel selon le planning établi.
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures de l'établissement.

Skills

Service en salle

Écoute et contact

Esprit d'équipe

Rigueur et polyvalence

Permis de conduire

Tools

HACCP

Job description

Poste à pourvoir

Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration en salle pour l’un de nos restaurants situé au sein d’une résidence seniors.

• > du mois de novembre 2026 à fin février 2027

Poste à pourvoir

Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration en salle pour l’un de nos restaurants situé au sein d’une résidence seniors.

• > du mois de novembre 2026 à fin février 2027

Conditions de travail

• Lieu : Les milles
• Volume d’activité : en moyenne 50 à 60 couverts par service (déjeuner et dîner)
• Contrat : CDD – 122 heures par mois en planning tournant
• Horaires : 9h30 à 16h00 - 18h00 à 20h00
• Organisation : roulement sur 2 semaines
• Semaine 1 : lundi, mardi, samedi, dimanche
• Semaine 2 : mercredi, jeudi, vendredi

Vos principales responsabilités

Vous participez à la qualité du service et au bien-être des résidents en assurant un accueil chaleureux et un service soigné.

À Ce Titre, Vous Êtes En Charge De

• Préparer les plateaux repas et assurer leur distribution auprès des résidents.
• Réaliser le service en salle dans le respect des régimes alimentaires et des besoins des convives.
• Assurer le débarrassage, le nettoyage et la remise en état de la salle de restauration et des offices.
• Préparer la salle pour les services suivants (mise en place, pain, boissons, matériel).
• Participer à la préparation des plateaux du dîner et au service du soir.
• Veiller au confort des résidents en offrant un service attentif, bienveillant et de qualité.
• Réaliser les opérations d'entretien courant des locaux et du matériel selon le planning établi.
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures de l'établissement.

Profil Recherché

Votre profil

Profil Recherché Pour Un Poste En Cuisine Collective

• Première expérience souhaitée en restauration collective, hôtellerie ou service en salle
• Expérience ou appétence pour le public sénior
• Sens du service, de l’écoute et du contact humain
• Esprit d’équipe, dynamisme, rigueur, polyvalence et bonne humeur !
• Permis de conduire et véhicule obligatoires (site isolé)
• Respect strict des règles d’hygiène (HACCP)