Employé(e) de restauration F/H - Marseille 14e

CTC artisan culinaire; Marseille; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Horaires organisés - meilleur équilib"

Mutuelle d'entreprise

CSE

Job summary

CTC artisan culinaire recherche un Employé de restauration F/H pour rejoindre son équipe située à Marseille dans le 14e. Sous la supervision du chef, vous contribuez à la production culinaire et au service en restaurant administratif.

Vous réalisez des prestations froides, participez au dressage, au service, et assurez l'hygiène selon HACCP. Profil exigé: expérience en restauration collective ou traditionnelle, esprit d’équipe, polyvalence et sens du contact.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou restauration traditionnelle
• Esprit d’équipe, rigueur et sens du service
• Sens du contact et de la relation avec les convives
• Polyvalence et dynamisme
• Maîtrise des règles d'hygiène et des normes HACCP
• Une première expérience en caisse est un plus

Responsibilities

• Préparer les prestations froides (entrées, desserts, vente à emporter) à partir de produits frais et de saison
• Réaliser le dressage et la mise en place des préparations
• Participer au service des repas (service self)
• Assurer ponctuellement la tenue de la caisse et l'encaissement
• Effectuer le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des équipements
• Participer à la plonge et au rangement
• Contribuer à la satisfaction quotidienne des convives
• Respecter les règles d’hygiène et d’organisation

Skills

Esprit d’équipe

Rigueur

Sens du service

Polyvalence

Dynamisme

Maîtrise HACCP

Job description

Poste à pourvoir

Nous recherchons un(e) Employé(e) de restauration F/H pour rejoindre notre équipe dans un restaurant situé à Marseille dans le 14ème.

Conditions de travail

• Etablissement : Restaurant administratif
• Volume d'activité : 180 couverts / jours (déjeuner)
• Activité : 5/7jours
• Contrat : CDI - 35 heures par semaine
• Organisation : du lundi au vendredi
• Horaires : 07h30 - 15h00

Vos principales responsabilités

Sous l’autorité du Chef de cuisine, vous contribuez activement à la production culinaire et au bon fonctionnement de la cuisine.

Vous Êtes En Charge De

• Préparer les prestations froides (entrées, desserts, vente à emporter) à partir de produits frais et de saison
• Réaliser le dressage et la mise en place des préparations
• Participer au service des repas (service self)
• Assurer ponctuellement la tenue de la caisse et l'encaissement
• Effectuer le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des équipements
• Participer à la plonge et au rangement
• Contribuer à la satisfaction quotidienne des convives
• Respecter les règles d’hygiène et d’organisation

Casier judiciaire vierge exigé

Profil Recherché

Votre profil

• Expérience en restauration collective ou restauration traditionnelle
• Esprit d’équipe, rigueur et sens du service
• Sens du contact et de la relation avec les convives
• Polyvalence et dynamisme
• Maîtrise des règles d'hygiène et des normes HACCP
• Une première expérience en caisse est un plus

Les + du poste

• Horaires organisés - meilleur équilibre vie pro/perso
• Mutuelle d'entreprise
• CSE