Employé(e) de Restauration

Compass Group France; Septeuil; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35H

Planning tournant 3j/4j

13e mois

RTT

Primes

Mutuelle

CSE

Mobilité interne

Formations

Résumé du poste

Compass Group France recherche un Employé de Restauration pour un établissement médico-social. Vous serez chargé de la production froide et du service, avec mise en place des produits et réassort, en lien direct avec les convives et les patients.

CDI 35H, planning tournant 3 jours sur 4 et 1 weekend travaillé sur 2, 13e mois à partir d’un an d’ancienneté, RTT et primes (PSM/PAC) accompagnent le poste, avec mutuelle et CSE. Formation et mobilité interne possibles au sein du réseau.

Qualifications

• Expérience en production froide souhaitée.
• Connaissance des règles HACCP.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.).
• Mettre en place les produits et garantir le réassort.
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives).
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage.
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP).

Connaissances

Production froide

Relation client

Hygiène HACCP

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Medirestest dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.

Nous recherchons un(e)Employé(e) de Restaurationpour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement:Etablissement médico-social spécialisé
Nombre de couverts: 200couverts le midi / 170couverts le soir
Equipe:7personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose

• CDI 35H - contractuel
• Planning tournant 3jours/4jours du lundi au dimanche avec 1 weekend travaillé sur 2
• 13e mois(à partir d’un an d’ancienneté)
• RTT
• Primes: PSM / PAC
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.)
• Mettre en place les produits et garantir le réassort
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)