Employé(e) de Restauration

Compass Group France; Cherbourg; Sur place; EUR 13 000 - 17 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

13e mois

RTT

Primes d’Intermittence

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Programme de formations

Résumé du poste

Compass Group France, acteur majeur de la restauration collective, recherche un Employé de Restauration pour un groupe scolaire, environ 120 couverts le midi, équipe de 2 personnes. CDI 24H – temps partiel, avec une organisation du travail du lundi au vendredi.

Vous assurerez la production froide et le service, mettrez en place les produits et garantirez le réassort, tout en participant à la plonge et au nettoyage. RTT et primes associées, mutuelle d’entreprise et mobilité interne proposées.

Qualifications

• Production froide: entrées, salades et desserts à préparer et dresser.
• Hygiène HACCP et règles de sécurité alimentaire à appliquer.
• Relation client et services de restauration sur place.
• Réalisation du réassort et mise en place des produits en salle et au comptoir.
• Travail en équipe et participation à la plonge et au nettoyage.

Responsabilités

• Production froide: entrées, salades et desserts.
• Mettre en place les produits et garantir le réassort.
• Contribuer au service: repas chauds, caisse et relation avec les convives.
• Participer à la plonge et au nettoyage.
• Respecter HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Production froide

Hygiène HACCP

Relation client

Réassort

Service en restauration

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Lifestyleest dédiée à la restauration collective haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations.

Notre marque Eurestest dédiée à la restauration d’entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.

Notre marque Medirestest dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.

Notre marque Scolarestest dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

Nos Cuisines Centralessont dédiées à la production de repas à grande échelle pour l’ensemble de nos marchés. Elles conjuguent expertise industrielle, rigueur logistique et exigence qualité afin de garantir des prestations sûres, régulières et adaptées aux besoins spécifiques de chaque établissement.

Notre activité Défense & Pénitentiaireest dédiée à la restauration en environnements spécifiques et sécurisés. Elle intervient auprès des forces armées et des établissements pénitentiaires, en déployant des organisations adaptées aux contraintes opérationnelles et réglementaires, avec une exigence constante de fiabilité, de sécurité et de qualité de service.

Nous recherchons un(e)Employé(e) de Restaurationpour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement:Groupe scolaire
Nombre de couverts: 120couverts le midi /
Equipe:2personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose :

• CDII 24H - Temps partiel
• Lundi - Mardi - Jeudi - Vendredi : 9h30 – 16h
• 13e mois(à partir d’un an d’ancienneté)
• RTT
• Primes: D’Intermittence
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.)
• Mettre en place les produits et garantir le réassort
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)