Employé.e de restauration

Groupe Convivio; Chatou; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de 13ème mois

Mutuelle d’entreprise

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Perspectives d’évolution

Tenues de travail fournies

Résumé du poste

Groupe Convivio, acteur de la restauration collective en Île-de-France, recrute un Employé.e de restauration en CDI intermittent à Chatou (78). Au sein d'un établissement scolaire de 1200 couverts, vous intégrerez une équipe de professionnels de la cuisine et du service, rattachée au responsable suivi clientèle.

Vous préparez des repas équilibrés, assurez la mise en place du self, participez au service, respectez les règles d'hygiène et de sécurité, et contribuez à la qualité de la prestation

Qualifications

• Minimum 5 ans d'expérience en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.
• Dynamique, organisé et communicant avec passion pour la cuisine.
• Diplôme CAP cuisine exigé ou en formation équivalente.

Responsabilités

• Préparer des repas équilibrés et créations culinaires chaudes et froides à partir de produits frais.
• Mettre en place le self et assurer le service.
• Participer à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.
• Maintenir un bon relationnel avec clients et convives.
• Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Maitrise des pesées

Hygiène et sécurité

Relation client

Organisation et dynamique

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?
Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.
Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Employé.e de restauration en restauration collective F/H à Chatou (78) à proximité de Rueil Malmaison et Saint Germain en Laye, dans le département des Yvelines. Au sein d'un établissement scolaire de 1200 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 4 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Aussi, Vous

• Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais
• Assurez la mise en place du self et participez au service
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation Et Environnement De Travail

• Découvrez l'univers de nos restaurants sur place: https://www.youtube.com/watch?v=iZAy5nelc8Q&t=4s
• Pour ce poste de Employé.e de restauration en CDI intermittent, vous intervenez du Lundi au vendredi sur des horaires de journée de 7h30 à 15h00.
• Ce poste est à pourvoir rapidement.
• Les missions de ce poste, sont diverses et se réalisent dans un environnement froid, il peut également nécessiter du port de charges (environ 20kg). Enfin, ce poste implique une station debout.
• Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages…)
• Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste

Ce Que Nous Vous Proposons

• Dans nos cuisines, nous cuisinons !
• Les vacances scolaire ne sont pas travaillés.
• Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
• Prime de 13ème mois
• Mutuelle d’entreprise
• Avantage en nature repas
• Participation aux frais de transport en commun
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Prime de cooptation
• CSE dynamique
• École de formation en interne (formations culinaires, formation au management...)
• Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier ou encore chef de partie.
Dynamique, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité de restauration collective en Ile-de-France.
Ce poste vous correspond ?