Employé de restauration

Advance Emploi; Avignon; Presencial; EUR 14.000 - 20.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Advance Emploi recherche un employé de restauration H/F pour une collectivité à Avignon. Vous assurez la préparation et la production des repas, en respectant les normes HACCP et les règles d'hygiène.

Vous réaliserez environ 80 à 90 couverts par jour, élaborerez plats chauds et froids, gérerez les stocks et la plonge de gros matériel, tout en veillant à la sécurité alimentaire et à la qualité des prestations.

Formación

• Expérience en restauration collective ou similaire.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à produire en volume (80–90 couverts/jour).

Responsabilidades

• Préparation et production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Réalisation d'environ 80 à 90 couverts par jour.
• Élaboration des plats chauds et froids.
• Gestion des stocks et rangement de la cuisine.
• Plonge du gros matériel.
• Production.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conocimientos

Préparation des repas

Hygiène alimentaire

Gestion des stocks

Production alimentaire

Descripción del empleo

Au sein d'une collectivité, nous recherchons un employé de restauration H/F.

Vos missions :

• Préparation et production des repas dans le respect des normes
• Réalisation d'environ 80 à 90 couverts par jour
• Élaboration des plats chauds et froids
• Gestion des stocks et rangement de la cuisine
• Plonge du gros matériel
• Production
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Rémunération :12.31€ brut de l'heure

Horaires: 07h00-19h00 avec 2h de coupuresen plusieurs fois