Employé de Restauration H/F

Domino RH; Nancy; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Full time

Job summary

Domino RH (Portugal) recrute pour un restaurant collectif situé à Nancy. Vous participerez activement au bon déroulement du service et veillerez à la satisfaction des convives tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions incluent la préparation des entrées, desserts et plats froids, la mise en place du service et le dressage des buffets, avec encaissement et entretien des locaux selon les procédures en vigueur.

Responsibilities

• Préparer les entrées, desserts et préparations froides.
• Participer à la mise en place du service.
• Assurer le dressage et le réapprovisionnement des buffets.
• Servir les convives selon les quantités et les consignes de présentation.
• Effectuer l'encaissement selon l'organisation du site.
• Réaliser la plonge batterie et vaisselle.
• Nettoyer et entretenir les locaux ainsi que les équipements de cuisine.
• Appliquer les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.

Job description

Au sein d'un restaurant collectif, vous participez au bon déroulement du service et veillez à la satisfaction des convives dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

À ce titre, vos principales missions seront :

• Préparer les entrées, desserts et préparations froides.
• Participer à la mise en place du service.
• Assurer le dressage et le réapprovisionnement des buffets.
• Servir les convives dans le respect des quantités et des consignes de présentation.
• Effectuer l'encaissement selon l'organisation du site.
• Réaliser la plonge batterie et vaisselle.
• Nettoyer et entretenir les locaux ainsi que les équipements de cuisine.
• Appliquer les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.