Econome F/H

Cèdre Beaune, A Beauvallon Hotel; Beaune; Sur place; EUR 23 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

Villa Florentine, au sein de notre Maison, rattachée à la Direction et en lien étroit avec les chefs de service, vous êtes garant(e) de la bonne gestion des flux de marchandises et des relations fournisseurs.

Vous passez les commandes, réceptionnez et contrôlez les livraisons, gérez les stocks et pilotez les inventaires mensuels, tout en négociant les tarifs et les Remises de Fin d’Année (RFA).

Qualifications

• Formation adaptée en gestion et/ou comptabilité pour ce poste.
• Expérience souhaitée dans l’hôtellerie-restauration ou une fonction similaire.
• Aisance avec les outils informatiques et les chiffres.

Responsabilités

• Passer les commandes auprès des fournisseurs référencés.
• Réceptionner, contrôler et enregistrer les livraisons.
• Gérer les stocks et assurer le suivi des flux de marchandises.
• Piloter les inventaires mensuels en coordination avec les chefs de service.
• Rapprocher les bons de livraison et les factures.
• Enregistrer les livraisons dans les systèmes informatiques.
• Participer aux négociations tarifaires avec les fournisseurs.
• Négocier et suivre les Remises de Fin d’Année (RFA).

Connaissances

Rigueur

Sens de l'organisation

Fiabilité

Formation

Bac professionnel gestion-administration ou commercialisation et services

Bac+2 en comptabilité/gestion

BTS hôtellerie

Outils

Logiciels informatiques

Description du poste

Au sein de notre Maison la Villa Florentine, rattaché(e) à la Direction et en lien étroit avec les chefs de service, vous êtes garant(e) de la bonne gestion des flux de marchandises et des relations fournisseurs.

À ce titre, vos principales missions sont les suivantes :

• Passer les commandes auprès des fournisseurs référencés


• Réceptionner, contrôler et enregistrer les livraisons


• Gérer les stocks et assurer le suivi des flux de marchandises


• Piloter les inventaires mensuels en coordination avec les chefs de service


• Assurer le rapprochement des bons de livraison et des factures


• Enregistrer les livraisons dans les systèmes informatiques


• Participer aux négociations tarifaires avec les fournisseurs


• Négocier et suivre les Remises de Fin d’Année (RFA)

Profil Recherché

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l’organisation et votre fiabilité.

• Formation Bac professionnel gestion-administration ou commercialisation et services, ou Bac +2 en comptabilité/gestion, ou BTS hôtellerie


• Une première expérience sur un poste similaire en hôtellerie-restauration est appréciée


• À l’aise avec les outils informatiques et les chiffres


• Capacité à travailler en transversal avec les équipes opérationnelles


• Discrétion, esprit d’analyse et sens du service

Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?

Au sein d’un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d’attentions sincères et de moments personnalisés.

Composée de femmes et d’hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable.

Plus qu’un parcours ou un nombre d’années d’expérience, c’est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.

En rejoignant une Maison qui cultive l’élégance, l’excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.