Econome/Caviste – Gestion des caves et stocks

Hotel Grandes Rousses; Champillon; Remote; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

Le Royal Champagne Hotel & Spa recrute un Econome/Caviste en CDI pour assurer la gestion quotidienne des marchandises et des stocks, en collaboration étroite avec les équipes Cuisine, Sommellerie et Comptabilité. Le poste implique des missions de réception, rangement et suivi des inventaires, avec une forte autonomie et un sens du service.

Une première expérience en économat ou cave est appréciée. La connaissance du vin et du Champagne est un atout, le candidat travaillera en étroite

Qualifications

• Bonnes capacités d'organisation et rigueur dans la gestion des stocks et des documents.
• Expérience en économat, logistique, restauration ou hôtellerie haut de gamme souhaitée.
• Connaissance du vin, du Champagne et des appellations françaises est un atout.

Responsibilities

• Gérer les marchandises et les stocks: réception, rangement et inventaires.
• Préparer et passer des commandes avec le Responsable Économat.
• Suivre les niveaux de stocks et assurer la disponibilité des produits.
• Participer à l'organisation et au rangement des caves et à la gestion des transferts de vins et spiritueux.

Skills

Rigueur

Organisation

Dynamisme

Autonomie

Esprit d'équipe

Sens des responsabilités

Aisance relationnelle

Sens du service

Tools

Logiciel de gestion des stocks

Job description

Le Royal Champagne Hotel & Spa recrute un Econome/Caviste en CDI pour assurer la gestion quotidienne des marchandises et des stocks, en collaboration étroite avec les équipes Cuisine, Sommellerie et Comptabilité. Le poste implique des missions de réception, rangement et suivi des inventaires, avec une forte autonomie et un sens du service.

Une première expérience en économat ou cave est appréciée. La connaissance du vin et du Champagne est un atout, le candidat travaillera en étroite