Écaillier en Brasserie — Formation et Évolution

Groupe Double Dimanche; Soorts-Hossegor; On-site; EUR 12,000 - 19,000; Full time

Job summary

Groupe Double Dimanche réouvrira en mai 2026 les portes d'un établissement mythique du lac d'Hossegor pour créer la brasserie CHEZ HENRI.

Nous recherchons un ECAILLER H/F pour rejoindre l'aventure. Débutant accepté si motivé; première expérience en cuisine appréciée. Sérieux, dynamisme et implication, esprit d'équipe. Participation à la mise en place, envoi des plats, respect des fiches techniques et règles d'hygiène.

Qualifications

• Débutant accepté si motivé
• Première expérience en cuisine appréciée
• Sérieux, dynamisme et implication
• Esprit d'équipe +++
• Envie d'apprendre et de progresser

Responsibilities

• Participer à la mise en place (découpe, pesée, préparations etc)
• Aider à l'envoi des plats pendant le service
• Appliquer les fiches techniques
• Maintenir ton poste propre et organisé
• Aider à la réception et au rangement des marchandises
• Respecter les normes d'hygiènes

Skills

Esprit d'équipe

Motivation

Dynamisme

Implication

Job description

Groupe Double Dimanche réouvrira en mai 2026 les portes d'un établissement mythique du lac d'Hossegor pour créer la brasserie CHEZ HENRI.

Nous recherchons un ECAILLER H/F pour rejoindre l'aventure. Débutant accepté si motivé; première expérience en cuisine appréciée. Sérieux, dynamisme et implication, esprit d'équipe. Participation à la mise en place, envoi des plats, respect des fiches techniques et règles d'hygiène.