Directeur Restauration Senior — Leadership & Performance

SUBWAY; Évry-Courcouronnes; In loco; EUR 52.000 - 70.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formation continue

Évolution professionnelle

Ambiance conviviale

Bonus éventuels

Descrizione del lavoro

Le Directeur de restaurant chez SUBWAY assure la gestion opérationnelle d'un établissement, supervise les équipes, garantit la satisfaction client et veille à la rentabilité. Il applique les standards SUBWAY, pilote les initiatives marketing locales et organise les formations via SUBWAYACADEMY.

Expérience confirmée en management dans la restauration (5 ans), sens analytique et leadership inclusif. Poste exige disponibilité et mobilité pour accompagner d'autres restaurants selon les besoins.

Competenze

• Expérience managériale 5 ans en restauration exigée.
• Expérience dans l'alimentaire/restauration/vente/service client indispensable.
• Formation ouverte à tous niveaux.

Mansioni

• Gérer le planning des équipes et suivre le temps de travail.
• Recruter et former le personnel avec le service RH.
• Animer et fidéliser les équipes et développer leurs compétences.
• Piloter les ventes et la rentabilité du restaurant.
• Assurer la sécurité et les normes d'hygiène.

Conoscenze

Management senior

Service client

Analytique

Descrizione del lavoro

Le Directeur de restaurant chez SUBWAY assure la gestion opérationnelle d'un établissement, supervise les équipes, garantit la satisfaction client et veille à la rentabilité. Il applique les standards SUBWAY, pilote les initiatives marketing locales et organise les formations via SUBWAYACADEMY.

Expérience confirmée en management dans la restauration (5 ans), sens analytique et leadership inclusif. Poste exige disponibilité et mobilité pour accompagner d'autres restaurants selon les besoins.