Assistant Manager

Subway IP Inc.; Saint-Memmie; Presencial; EUR 28.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Subway IP Inc. recherche un Assistant Manager pour superviser les opérations quotidiennes d’un restaurant franchisé et assurer le respect des standards de propreté, de qualité et de service.

Vous encadrerez une équipe de 4 à 10 personnes, formerez les nouveaux Sandwich Artists et veillerez au respect des procédures HACCP et des normes de la marque, tout en gérant les tâches administratives et le planning.

Formación

• Supervise une équipe de 4 à 10 personnes.
• Forme les nouveaux Sandwich Artists.
• Applique les normes HACCP et les procédures qualité.
• Gère les tâches administratives du restaurant.
• Participe à la planification d’évènements spéciaux et au marketing.

Responsabilidades

• Supervise les opérations quotidiennes en franchise Subway.
• Veille au respect des normes de propreté et de qualité.
• Gère les plannings du personnel et les ouvertures/fermetures.
• Enregistre les commandes et gère le système de caisse (POS).
• Accompagne et forme le personnel nouvellement recruté.

Conocimientos

Gestion d'équipe

Formation du personnel

Planification

Service client

Connaissances HACCP

Logiciels de gestion informatique

Herramientas

Logiciels de gestion informatique

Descripción del empleo

Une carrière dans la restauration rapide vous intéresse ?
Le contact avec les clients vous passionne ?
Vous avez toujours voulu travailler pour une marque internationale leader sur le marché ?

Avec plus de 41 000 restaurants, Subway® est la plus grande chaîne de restauration rapide dans le monde. Avec une croissance continue en France, nos franchisés cherchent à recruter des équipes motivées et talentueuses pour rejoindre la famille Subway®.

Votre principale mission sera d’assister le manager (et/ou franchisé et propriétaire du restaurant) pour assurer la bonne exploitation du restaurant.

L’assistant manager supervise les opérations quotidiennes pour s’assurer que les normes de salubrité alimentaire, de préparation des produits et de propreté sont maintenues.Il supervise et établit le planning du personnel.Il s’assure du maintien et de l’application des stricts standards qualité et opérationnel de la marque.

Il est l’acteur principal de l’excellence du service à nos clients.

Il reporte directement au manager du restaurant.

• Supervise une équipe entre 4 et 10 personnes
• Forme les nouveaux Sandwich Artists dans leurs tâches et responsabilités quotidienne
• Supervise quotidiennement l’application des normes de propreté conformément auManuel des opérationset aux normes HACCP
• Effectue les tâches administratives du restaurant
• Aide à la planification d’évènements spéciaux et garant de la bonne mise en place des opérations marketing
• Encadre les tâches d’ouverture et / ou fermeture du restaurant
• Gère la réception et le rangement des marchandises
• Traite les plaintes en restaurant de manière courtoise et professionnelle
• Effectue les inventaires hebdomadaires
• Suit rigoureusement les process caisses et bonne gestion du POS
• Enregistre précisément les commandes alimentaires dans le système de caisse du restaurant

Travailler en tant qu’Assistant Manager dans une franchise Subway® vous permettra de challenger votre sens des responsabilités, de développer vos qualités managériales auprès d'une équipe de 7 à 8 personnes en moyenne et votre esprit d’initiative. Les franchisés Subway® sont fiers de leur personnel et peuvent vous offrir des avantages et des opportunités d'évolution qui vous permettront d'acquérir une expérience qui vous servira tout au long de votre vie professionnelle.

Vous avez travaillé dans le secteur de la restauration rapide et êtes familier avec les opérations quotidiennes du secteur. Vous avez déjà une première expérience de gestion d’équipe avec profils différents qui font de vous un leader hors pair. Vous êtes familiers des outils et logiciels de gestion informatique.

Vous souhaitez évoluer dans un contexte dynamique et ultra-compétitif de la restauration rapide et du service, alors nous avons déjà hâte de vous rencontrer!

Votre sens de l’écoute et votre aisance relationnelle vous permettront d’assister le manager et son franchisé.

Votre esprit d’équipe vous permet de retranscrire chaque objectif auprès de l’équipe pour l’atteinte des objectifs fixés par le manager.

Votre implication vous permet de faire adhérer chaque membre de l’équipe pour le bon fonctionnement du restaurant.

Vous voulez travailler en équipe et êtes soucieux de faire croitre les compétences de l’équipe dont vous avez la charge.

La prise de poste s’accompagnera d’une formation interne en restaurant.

Evolution possible en tant que Manager de restaurant.

Avec plus de 41 000 restaurants, Subway® est la plus grande chaîne de restauration rapide dans le monde. Avec une croissance continue en France, nos franchisés cherchent à recruter des équipes motivées et talentueuses pour rejoindre la famille Subway®.

Veuillez noter que les restaurants Subway® sont des franchises indépendantes. Toutes les candidatures sont envoyées au franchisé qui est le propriétaire du restaurant.