Assistant Manager: Leadership & Opérations en Restauration

Subway IP Inc.; Saint-Memmie; On-site; EUR 28,000 - 40,000; Full time

Job summary

Subway IP Inc. recherche un Assistant Manager pour superviser les opérations quotidiennes d’un restaurant franchisé et assurer le respect des standards de propreté, de qualité et de service.

Vous encadrerez une équipe de 4 à 10 personnes, formerez les nouveaux Sandwich Artists et veillerez au respect des procédures HACCP et des normes de la marque, tout en gérant les tâches administratives et le planning.

Qualifications

• Supervise une équipe de 4 à 10 personnes.
• Forme les nouveaux Sandwich Artists.
• Applique les normes HACCP et les procédures qualité.
• Gère les tâches administratives du restaurant.
• Participe à la planification d’évènements spéciaux et au marketing.

Responsibilities

• Supervise les opérations quotidiennes en franchise Subway.
• Veille au respect des normes de propreté et de qualité.
• Gère les plannings du personnel et les ouvertures/fermetures.
• Enregistre les commandes et gère le système de caisse (POS).
• Accompagne et forme le personnel nouvellement recruté.

Skills

Gestion d'équipe

Formation du personnel

Planification

Service client

Connaissances HACCP

Logiciels de gestion informatique

Tools

Logiciels de gestion informatique

Job description

Subway IP Inc. recherche un Assistant Manager pour superviser les opérations quotidiennes d’un restaurant franchisé et assurer le respect des standards de propreté, de qualité et de service.

Vous encadrerez une équipe de 4 à 10 personnes, formerez les nouveaux Sandwich Artists et veillerez au respect des procédures HACCP et des normes de la marque, tout en gérant les tâches administratives et le planning.