Directeur F/H d’hôtel 3* Lyon

Candidater; Lyon; Sur place; EUR 40 000 - 43 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intéressement 10%

Autonomie

Résumé du poste

Candidater recherche un(e) manager hôtelier pour prendre en charge l’exploitation d’un hôtel 3–4 étoiles près de Lyon Nord. Vous dirigerez une équipe de 11 personnes, établirez les plannings et assurerez la formation et les process.

Rôle opérationnel avec autonomie, leadership et vision, visant à relancer l’activité et à fidéliser la clientèle tout en développant le chiffre d’affaires. Anglais souhaité, langue locale indispensable.

Qualifications

• Formation supérieure en hôtellerie restauration.
• Expérience confirmée dans hôtel 3*/4*.
• Connaissance du monde Accor et Opera Cloud.

Responsabilités

• Animer et piloter l’équipe (11 personnes).
• Élaborer les plannings.
• Former les équipes.
• Mettre en place des process et suivre leur application.
• Gérer l’exploitation et la relation client.
• Développer le chiffre d’affaires et assurer le suivi qualité.

Connaissances

Leadership

Fédérer les équipes

Sens du service

Gestion du personnel

Planification

Communication

Anglais

Formation

Diplôme/hôtellerie-restauration

Outils

Opera Cloud

Description du poste

Voici les détails du poste proposé

Recrutement prévu courant février / mars

L’établissement

Situé à Proximité de Lyon Nord, hôtel 3* sous enseigne récemment rénové, restaurant.

L’établissement comprend :

50 chambres

Un restaurant

Un bar

Une salle de réunion

Vous rejoignez l’établissement à un moment clé de son développement.
Votre enjeu principal sera de mobiliser et fédérer les équipes autour du projet, afin de :

Améliorer l’expérience client et la qualité de service

Fidéliser la clientèle

Relancer l’activité

Développer durablement le chiffre d’affaires

Un poste très opérationnel, nécessitant autonomie, leadership et vision.

Véritable chef d’orchestre de l’établissement, vous êtes responsable de l’ensemble de l’exploitation.

Accompagnement et animation de l’équipe (11 personnes)

Élaboration des plannings

Formation des équipes

Mise en place de process et suivi de leur application

Direction hôtelière

Responsabilité globale de l’hôtel

Gestion de la relation client

Développement commercial

Suivi qualité

Suivi administratif, RH et comptable

Direction de la restauration

Suivi des offres et concepts

Contrôle global de l’activité

Suivi administratif, RH et comptable

Technique & projets

Suivi technique de l’établissement

Gestion et pilotage de projets d’amélioration continue

L’offre que nous proposons

Rémunération brute annuelle : 40 000 € à 43 000 € selon profil

Primes & objectifs : intéressement à hauteur de 10 % du salaire annuel

Un poste à forte autonomie dans un établissement à identité forte

Un projet porteur de sens, engagé et en pleine relance

Le profil que nous recherchons pour cet établissement

De formation supérieure en hôtellerie restauration, diplômé en hôtellerie restauration.

Avec une expérience positive et confirmée de plusieurs années dans un hôtel 3* ou 4*.

Le profil que nous recherchons

Profil terrain, autonome et structuré

Leadership naturel et capacité à fédérer

Sens aigu du service et de l’expérience client

Forte sensibilité aux valeurs du durable, de l’anti-gaspillage et du local

Capacité à piloter une activité dans un contexte de relance

• Connaissance du monde Accor,Maîtrise du logiciel Opera Cloud

Soucieux du détail, garant de la qualité.

D’un excellent relationnel, vous êtes bon Manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

La maîtrise parfaite du français et de l’anglais est indispensable, la connaissance d’autres langues est un atout.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.