Directeur d’hôtel 3* restaurant Nice F/H

Candidater; Nice; Vor Ort; EUR 68.000 - 83.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Rémunération 75K€

Logement possible

Variable selon résultats

Zusammenfassung

Notre client, groupe familial avec plusieurs hôtels en PACA, recherche son Directeur pour cet hôtel 3* à Nice. Plus de 100 chambres, restaurant réputé et espaces séminaires; poste clé pour assurer une expérience client de qualité et l’image de l’établissement.

Vous dirigerez l’ensemble des activités: opérations, finances et commerciale; vous encadrerez 35 collaborateurs, coordonnerez les événements et garantirez le respect des normes d’hygiène et de sécurité, tout en développant l’occupation et

Qualifikationen

• Expérience confirmée en direction d’un hôtel 3–4 étoiles.
• Capacité à gérer restaurant et activités séminaires.
• Maîtrise du français et anglais.
• Capacité à piloter 35 collaborateurs.

Aufgaben

• Superviser l’hôtel, le restaurant et les espaces de séminaires.
• Gérer budgets et rentabilité.
• Manager les équipes et former le personnel.
• Développer l’activité commerciale et l’occupation.
• Assurer la relation client et services personnalisés.
• Organiser séminaires et événements.
• Veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène.

Kenntnisse

Gestion commerciale

Management

Encadrement d'équipe

Formation hôtellerie

Relation client

Ausbildung

Formation supérieure en hôtellerie/restauration

Jobbeschreibung

Directeur d’hôtel 3* restaurant Nice F/H

Directeur d’hôtel 3* restaurant Nice F/H

AARH – Armelle AUGUSTE Recrutement® Hôtellerieest un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

Voici les détails du poste proposé

Notre client est un petit groupe familial possédant plusieurs hôtels en région PACA, il recherche son Directeur pour cet hôtel de charme 3 étoiles de plus de 100 chambres situé à Nice, offrant un mélange unique de confort et de convivialité. Avec un restaurant reconnu pour sa cuisine locale et une infrastructure moderne pour accueillir des séminaires et des événements, cet établissement est une adresse prisée par les touristes et les professionnels.

Vousserez chargé de la gestion complète de l’établissement, incluant le restaurant et les services de séminaires. Vous aurez pour mission de :

Superviser les opérations quotidiennes : Assurer la bonne marche de l’hôtel, du restaurant et des espaces de séminaires, en garantissant la satisfaction des clients et en maintenant un haut niveau de qualité.

Gérer les finances : Élaborer et suivre les budgets, contrôler les coûts et optimiser les revenus, tout en garantissant la rentabilité de l’établissement.

Manager les équipes : Encadrer, former et motiver l’ensemble du personnel, en favorisant une culture d’excellence et un esprit d’équipe.

Développer l’activité commerciale : Concevoir et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter l’occupation de l’hôtel, attirer de nouveaux clients au restaurant, et développer l’activité séminaires.

Assurer la relation client : Veiller à offrir une expérience client irréprochable, en gérant les retours et en garantissant un service personnalisé.

Organiser les séminaires et événements : Coordonner la planification et l’exécution des événements avec professionnalisme, en s’assurant que les besoins des clients soient pleinement satisfaits.

Veiller au respect des normes : Assurer la conformité de l’établissement avec les normes de sécurité, d’hygiène et les réglementations en vigueur.

Encadrement et coordination d’une équipe de 35 collaborateurs

Une rémunération de 75K€ environ selon profil et expérience

Un variable selon résultats

Logement possible pendant la période d’essai.

Le profil que nous recherchons pour cet établissement

De formation supérieure en hôtellerie restauration, diplômé en hôtellerie restauration.

Avec une expérience positive et confirmée de plusieurs années, dans un hôtel 3* ou 4* au poste Directeur F/H.

Vous savez piloter en toute autonomie un établissement hôtelier avec restaurant et séminaires.

Gestion commerciale, sociale (législation), financière, technique.

Vous êtes passionné par l’hôtellerie de luxe et placez le client au cœur de vos priorités.

Vous avez le sens des affaires et êtes capable de mettre en place des stratégies innovantes pour accroître la rentabilité.

Soucieux du détail, garant de la qualité.

D’un excellent relationnel, vous êtes bon Manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

La maîtrise parfaite du français et de l’anglais est indispensable, la connaissance d’autres langues est un atout.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.