Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

BURGER'S; Décines-Charpieu; Sur place; EUR 44 000 - 56 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation continue

Primes sur objectifs

Résumé du poste

BURGER'S recherche un directeur/directrice de restaurant pour piloter notre établissement de Décines-Charpieu. Vous encadrez une équipe de 25 à 35 collaborateurs, assurez le bon fonctionnement et la qualité du service, et housing vous engagez à atteindre les objectifs commerciaux.

Vous gérez les stocks, les indicateurs de performance et participez au recrutement et à la formation des équipes, tout en garantissant les normes HACCP et la satisfaction client. CDI, travail en journée et week-ends.

Qualifications

• Expérience confirmée dans un poste similaire ou gestion d’un centre de profit.
• Leadership naturel et orientation résultats.
• Manager présent, exemplaire et opérationnel sur le terrain.

Responsabilités

• Management opérationnel : encadrer, motiver et animer une équipe de 25 à 35 collaborateurs.
• Gestion commerciale : optimiser le chiffre d'affaires et actions locales.
• Qualité & hygiène : appliquer les normes HACCP et satisfaire le client.
• Gestion administrative et financière : suivre stocks et indicateurs; effectuer les reportings.
• Recrutement et formation : intégrer et faire monter en compétences les équipes.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygié

Leadership et organisation

Description du poste

Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

Directeur / Directrice de restaurant (H/F) 69 - Décines-Charpieu

Offre n° 213CYMY
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

À propos de nous :Rejoignez une enseigne en plein développement où l'esprit d'équipe, la réactivité et la qualité de service sont au cœur de notre réussite. Nous cherchons un(e) directeur(rice) dynamique pour piloter notre restaurant de Decines et accompagner son équipe vers l'excellence.Vos missions :En tant que directeur/directrice, vous êtes le garant du bon fonctionnement du restaurant :- Management opérationnel : encadrer, motiver et animer une équipe de 25 à 35 collaborateurs- Gestion commerciale : optimiser le chiffre d'affaires, mettre en œuvre des actions commerciales locales- Qualité & hygiène : garantir l'application des normes HACCP et la satisfaction client- Gestion administrative et financière : suivre les stocks, les indicateurs de performance, et assurer les reportings- Recrutement & formation : participer activement à l'intégration et à la montée en compétences de vos équipesVotre profil :- Expérience confirmée dans un poste similaire ou dans la gestion d'un centre de profit- Leadership naturel, sens de l'organisation et orientation résultats- Goût pour le terrain : vous êtes un manager présent, exemplaire et opérationnelCe que nous offrez :- Un environnement dynamique avec de belles perspectives d'évolution- Une formation continue aux méthodes de gestion et aux process internes- Une rémunération attractive selon profil, avec primes variables sur objectifs

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 44000.0 Euros à 56000.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de contrôle de soi
• Etre force de proposition
• Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

10 à 19 salariés