Directeur / Directrice de restaurant

France Travail; Épernay; Sur place; EUR 30 000 - 41 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Avantages sociaux

Résumé du poste

France Travail, restaurant traditionnel à Épernay, recherche un Directeur/Directrice de restaurant pour prendre la responsabilité de l’établissement et diriger l’équipe.

Vous assurerez le bon fonctionnement, l’accueil de qualité, la gestion des plannings, des commandes et des stocks, et veillerez à la satisfaction des clients et à leur fidélisation lors des groupes et événements.

Contrat CDI, 35h/semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• 1 an d'expérience en management en restauration indispensable.
• Capacité à diriger une équipe et fédérer.
• Compétences en organisation et gestion opérationnelle.

Responsabilités

• Veiller au bon fonctionnement et au développement quotidien du restaurant.
• Superviser services, qualité d'accueil et planning.
• Gérer commandes, stocks et approvisionnements.
• Assurer satisfaction et fidélisation client.

Connaissances

Management en resto

Diriger une équipe

Fédérateur

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

Directeur / Directrice de restaurant 51 - EPERNAY

Offre n° 213BNWY
Directeur / Directrice de restaurant

Le directeur actuel évolue au sein de la société : restaurant traditionnel bien installé sur Epernay recherche la personne qui prendra la responsabilité de l'établissement.VOTRE MISSIONVous serez responsable du bon fonctionnement et du développement du restaurant au quotidien.Encadrer, accompagner et fédérer l'équipeSuperviser les services et garantir la qualité de l'accueilOrganiser les plannings et la répartition des équipesSuivre les commandes, les stocks et les approvisionnementsParticiper au suivi des objectifs et des résultatsGarantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèleOrganiser et superviser les groupes et événementsGérer une grande capacité de couverts avec efficacité et sang-froidFaire vivre un véritable esprit d'équipe

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3200.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Avantages sociaux

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - Management en restauration Cette expérience est indispensable

Compétences

• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation Cette compétence est indispensable
• Fédérateur

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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