Directeur / Directrice d'établissement de restauration rapide

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Chambray-lès-Tours; On-site; EUR 26,000 - 42,000; Full time

Job summary

C CFA FORMA SANTE-IFA Brest est à la recherche d'un directeur/d'une directrice d'établissement de restauration rapide pour superviser les opérations quotidiennes et coordonner le personnel en salle et en cuisine.

Vous veillez à l'hygiène, à la sécurité, et à la satisfaction client tout en optimisant les performances du restaurant et la gestion des stocks et des commandes.

Qualifications

• Diplôme de niveau Bac à Bac+2 dans le secteur de la restauration.
• Expérience significative dans la restauration rapide possible pour évoluer vers le poste.
• Bonnes capacités de management et d'organisation.

Responsibilities

• Superviser les opérations quotidiennes du service rapide.
• Gérer le personnel en salle et en cuisine.
• Assurer la gestion des stocks et des commandes.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Optimiser l'accueil et la satisfaction des clients.

Skills

Leadership

Esprit d'équipe

Gestion du personnel

Education

Bac–2 restauration

Job description

Directeur / Directrice d'établissement de restauration rapide

Le Manager en restauration rapide supervise les opérations quotidiennes, gère le personnel et assure la satisfaction des clients tout en optimisant les performances du restaurant. Supervise et coordonne les activités du personnel en salle et en cuisine Assure la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Optimise l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle

Quelles sont les missions ?

Avoir l'esprit d'équipe; Faire preuve de contrôle de soi; Faire preuve de leadership; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+2 dans le secteur de la restauration. Une expérience significative dans le secteur de la restauration rapide peut aussi permettre d'évoluer vers le poste de Manager.

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