Directeur de restaurant (H/F)

Ansamble SAS; Arrondissement de Tours; Hybrid; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Prime annuelle sur objectifs

Avantage en nature sur les repas

Plan d'épargne PERCO

Compte Epargne Temps

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations du CSE

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et

Formation

Convention collective de la restaurat​

Job summary

Ansamble recherche un directeur de site pour son restaurant entreprise/scolaire/santé, situé à VILLE (N° département). Horaires 8h - 16h.

En tant que manager, vous piloterez des équipes sur plusieurs zones et veillerez à offrir une expérience client d’excellence. Vous serez garant(e) de la qualité, de la sécurité alimentaire et de la rentabilité, tout en animant les équipes et en assurant la relation client.

Qualifications

• Vous êtes un(e) leader inspirant(e), avec une forte orientation client.
• Vous avez envie de diriger une équipe de professionnels de la restauration et de la satisfaction client.
• Vous avez déjà géré un centre de profit avec un volume d’activité important ou plusieurs centres de profits.

Responsibilities

• Gérer vos équipes réparties sur différentes zones de restauration et mettre en place des initiatives pour améliorer l’expérience client.
• Garantir la qualité des prestations, la sécurité alimentaire et la rentabilité économique.
• Assurer l’animation des équipes et la relation avec les convives, via des outils de gestion dédiés pour optimiser les performances du site.

Job description

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Vous êtes un(e) véritable professionnel(le) de la restauration et un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ?

Vous avez envie de gérer un site avec plusieurs points de restauration comme si c'était le vôtre ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

Détails de l’offre

Ansamble recherche un(e) directeur(rice) de site pour son restaurant entreprise/scolaire/santé situé à VILLE (N° département).

Horaires : 8h - 16h

Nombre de repas préparés sur le site : 1300

Nombre de collaborateurs sur le site : 35

En tant que manager(euse), vous gérez vos équipes réparties sur différentes zones de restauration, mettez en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et de créer une ambiance unique. Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation des équipes et de la relation client.

Vous êtes garant(e) de l'application des processus qualité et sécurité alimentaire et vous réalisez les actions nécessaires pour satisfaire vos convives. Vous avez également accès à des outils de gestion dédiés pour vous aider à optimiser les performances de votre site.

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on travaillait Ansamble ?

• 13ème mois
• Prime annuelle sur objectifs
• Avantage en nature sur les repas
• Plan d'épargne PERCO
• Compte Epargne Temps
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
• Possibilité de place(s) en crèche
• Possibilité d'évolution
• Parcours personnalisé d'intégration et de formation
• Convention collective de la restauration collective

Profil et expérience

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance, où chacun compte. Vous êtes un(e) leader inspirant(e), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client.

Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnel(le)s de la restauration et de la satisfaction client, dans une ambiance conviviale et stimulante. Idéalement, vous avez déjà géré un centre de profit avec un volume d’activité important ou plusieurs centres de profits

Nous sommes convaincus que la diversité est une force. Signataire de la Charte de la Diversité, Ansamble s’engage à faire de ses cuisines et de ses métiers des espaces ouverts à toutes et tous, sans distinction.

Et si on cuisinait Ansamble ?

Rejoignez Ansamble, une entreprise de cuisiniers avant tout. Chaque jour, nos 2 500 collaborateurs s'engagent pour réinventer l'assiette de nos convives en proposant une restauration saine et naturelle, accessible à toutes et tous.

Avec 350 restaurants et 16 ateliers culinaires, nous accompagnons les acteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et du médico-social partout en France.

Comme nous, venez exprimer votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise engagée, portée par des valeurs humaines fortes : écoute, proximité, partage et authenticité.