Directeur de Restaurant — Leadership & Performance

Bertrand Franchise; Nanterre; Sur place; EUR 65 000 - 95 000; Plein temps

Résumé du poste

Bertrand Franchise recherche un directeur(trice) de restaurant à Paris ou en Île-de-France, sous supervision du franchisé ou du superviseur. Vous serez chargé d’accueillir les clients comme des Kings, de coordonner les équipes et de garantir les standards BURGER KING tout en dynamisant les ventes et la fidélisation locale.

Vous justifiez d’au moins 5 ans d’expérience en direction, montrez un leadership fort et savez fédérer autour d’objectifs de performance.

Qualifications

• Expérience d’au moins 5 ans en tant que directeur, idéalement dans la restauration rapide ou la distribution.
• Leadership capable de fédérer vos équipes.
• Engagement envers la performance et l’atteinte des objectifs.
• Envie de relever un nouveau challenge.
• Capacité à travailler avec humour et sympathie.

Responsabilités

• Diriger le service client et développer les ventes en local.
• Manager les équipes entre 40 et 60 personnes et les coacher.
• Garantir les standards BURGER KING et la sécurité alimentaire.
• Piloter les indicateurs financiers et optimiser la rentabilité du restaurant.
• Mettre en place des actions marketing local et représenter la marque dans le tissu local.

Connaissances

Commercial

Performance

Leadership

Polyvalence

Sens de l'humour

Gestion de carrières

Gestion de centre de profit

Description du poste

Bertrand Franchise recherche un directeur(trice) de restaurant à Paris ou en Île-de-France, sous supervision du franchisé ou du superviseur. Vous serez chargé d’accueillir les clients comme des Kings, de coordonner les équipes et de garantir les standards BURGER KING tout en dynamisant les ventes et la fidélisation locale.

Vous justifiez d’au moins 5 ans d’expérience en direction, montrez un leadership fort et savez fédérer autour d’objectifs de performance.