Directeur de Restaurant – Gastronomie et Service d’Exception

Groupe Barrière; Paris; Sur place; EUR 53 000 - 58 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prise en charge du 100% du titre de transport

Avantages en nature nourriture

CSE dynamique propose de nombreux avantages

Formation possible

Tarifs collaborateurs pour des week-ends

Résumé du poste

Groupe Barrière à Paris recherche un Responsable du Restaurant Fouquet’s. Vous serez en charge de garantir la qualité du service et le développement du chiffre d'affaires dans un environnement prestigieux.

Il est attendu une expérience d’au moins 5 ans dans un poste similaire, ainsi qu'une passion pour la gastronomie et une maîtrise de l’anglais. Le poste inclut de nombreux avantages, tels que le 13ème mois et une bonne mutuelle.

Qualifications

• Au moins 5 ans d'expérience en tant que Directeur de restaurant dans un restaurant traditionnel.
• Maîtrise courante de l'anglais, une troisième langue est souhaitée.

Responsabilités

• Garantir la qualité du service et le développement du chiffre d’affaire.
• Encadrer et diriger l’ensemble du personnel de salle.
• Superviser l’élaboration des menus et cartes.

Connaissances

Expérience en restauration

Sensibilité client

Connaissance du logiciel Micros

Anglais courant

Passion pour la gastronomie

Description du poste

Groupe Barrière à Paris recherche un Responsable du Restaurant Fouquet’s. Vous serez en charge de garantir la qualité du service et le développement du chiffre d'affaires dans un environnement prestigieux.

Il est attendu une expérience d’au moins 5 ans dans un poste similaire, ainsi qu'une passion pour la gastronomie et une maîtrise de l’anglais. Le poste inclut de nombreux avantages, tels que le 13ème mois et une bonne mutuelle.