Directeur de Restaurant Fast-Food - Performance & Expérience

Finders; Caen; Sur place; EUR 75 000 - 105 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Plan de carrière évolutif

Rémunération attractive

Primes liées à la performance

Environnement dynamique

Résumé du poste

Finders recherche un Directeur de restaurant à Caen pour piloter un centre de profit dynamique et assurer une expérience client exceptionnelle. Vous serez garant des performances économiques, du recrutement et de l’animation des équipes.

Vous contributez à des projets d’ouverture, à la modernisation des outils et à des initiatives marketing locales, tout en veillant au respect des standards et de la réglementation.

Qualifications

• Expérience confirmée en management opérationnel, idéalement en restauration rapide.
• Capacité à analyser le compte d’exploitation et transformer les chiffres en leviers de performance.
• Leadership naturel capable d’embarquer une équipe autour d’objectifs.
• Rigueur, autonomie et sens de l’organisation.
• Goût du challenge et envie de contribuer au développement d’une marque en expansion.

Responsabilités

• Piloter le restaurant comme une véritable entreprise, avec gestion du compte d’exploitation et indicateurs de performance.
• Manager et fédérer les équipes, recrutement et formation de dizaines de collaborateurs.
• Garantir l’excellence opérationnelle: service, standards, HACCP et conformité.
• Incarner l’expérience client et déployer des actions marketing locales.
• Conduire des projets ambitieux: ouvertures, modernisation du site et outils digitaux.

Connaissances

Management opérationnel

Analyse du compte d’exploitation

Leadership

Rigueur autonomie

Sens de l’organisation

Description du poste

Finders recherche un Directeur de restaurant à Caen pour piloter un centre de profit dynamique et assurer une expérience client exceptionnelle. Vous serez garant des performances économiques, du recrutement et de l’animation des équipes.

Vous contributez à des projets d’ouverture, à la modernisation des outils et à des initiatives marketing locales, tout en veillant au respect des standards et de la réglementation.