Directeur de restaurant F/H

Groupe BK; Brumath; Sur place; EUR 39 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

GROUPE BK recherche son Directeur de restaurant pour l’ouverture prochaine du Pub Au Bureau à Brumath. Vous piloterez une équipe, assurerez la gestion opérationnelle et veillerez à la qualité et à l’image de l’enseigne.

Expérience en management requise (idéalement 3 ans), sens du service et capacité à atteindre les objectifs de rentabilité et de satisfaction client. Poste à temps plein, 39h/sem.

Qualifications

• Solide expérience en management, idéalement 3 ans.
• Capacité à diriger et motiver une équipe.
• Sens du service et de la qualité en restauration.

Responsabilités

• Gérer le restaurant sur les plans opérationnel et humain.
• Manager, former et motiver l’équipe au quotidien.
• Garantir l’image et la qualité du service pour fidéliser la clientèle.

Connaissances

Management

Team leadership

Restaurant operations

Customer service

Description du poste

GROUPE BK Acteur incontournable depuis plus de

• Une entreprise en pleine expansion, toujours en quête d’innovation pour proposer de nouveaux concepts et s’adapter aux dernières tendances de la restauration
• Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait
• Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse
• Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
• Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle
• La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !

GROUPE BK Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :

• Une entreprise en pleine expansion, toujours en quête d’innovation pour proposer de nouveaux concepts et s’adapter aux dernières tendances de la restauration
• Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait
• Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse
• Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
• Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle
• La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !

Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte?

Pour en savoir plus sur nous : https://groupebk.com

A toi de jouer ! Un resto à piloter, une équipe à embarquer, et une marque à faire vibrer !

Animé(e) par l’ambiance des pubs avec une cuisine authentique et généreuse? Rejoins l’aventure Au Bureau où tradition rime avec précision : on prépare avec passion, on sert avec attention, et on crée la convivialité avec conviction !

Pour l'ouverture prochaine de notre Pub Au Bureau à Brumath nous recrutons notre futur Directeur de restaurant (H/F) à temps plein (39h/semaine).

• > Poste à pourvoir en octobre/novembre 2026.

En lien direct avec la directrice d'exploitation, tu seras au cœur de l’action ! Tu assures une gestion fluide et maîtrisée aux côtés d'une équipe toujours motivée ! Hygiène et qualité toujours respectées: tu fais vibrer l’esprit franchise avec fierté !

Tes missions?

• Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu’humain.
• Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.
• Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
• Faire appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe à son équipe.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement.

Pourquoi venir chez nous?

• Rejoindre une enseigne reconnue, où la qualité de service et l’esprit d’équipe sont au cœur de notre réussite.
• L’opportunité de manager, structurer et faire grandir vos équipes au quotidien.
• Un environnement dynamique et stimulant, propice aux défis et à la performance.
• De réelles perspectives d’évolution !

Et si c'était toi ?

• Tu disposes d’une solide expérience en management, idéalement de 3 ans ?
• Gestion maitrisée, équipe soudée, clients comblés ? Tu veilles à ce que chaque service soit calibré ?
• Bienveillance et énergie sans modération ? Tu fais vibrer les lieux avec détermination ?

Viens partager notre vision pour que ton talent trouve sa vraie dimension !

Rémunération: De 3480.72€ à 3610.35€ BRUT/Mois (selon profil & expérience)