Directeur de restaurant F/H

Groupe BK; Saint-Louis; Sur place; EUR 42 000 - 65 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Résumé du poste

Au Bureau Saint-Louis (Alsace) recrute son futur Directeur de restaurant à temps plein (39h/semaine). Vous piloterez l’exploitation et animerez une équipe dans une ambiance familiale et chaleureuse.

En lien direct avec le Directeur des Opérations, vous garantirez le service, la qualité et la rentabilité tout en veillant au respect des standards de l’enseigne et à la satisfaction clientèle. Vous serez chargé de développer l’activité et d’assurer une gestion fluide au quotidien.

Qualifications

• Solide expérience en management d’équipe
• Capacité à piloter l’exploitation d’un restaurant
• Orientation service client et qualité"

Responsabilités

• Garantir la bonne gestion du restaurant, opérationnelle et humaine.
• Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.
• Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
• Faire appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe à son équipe.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement.

Description du poste

Acteur incontournable depuis plus de

• Une entreprise en pleine expansion, toujours en quête d’innovation pour proposer de nouveaux concepts et s’adapter aux dernières tendances de la restauration
• Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait
• Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse
• Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
• Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle
• La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !

Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?

Pour en savoir plus sur nous : https://groupebk.com

A toi de jouer ! Un resto à piloter, une équipe à embarquer, et une marque à faire vibrer !

Animé(e) par l’ambiance des pubs avec une cuisine authentique et généreuse? Rejoins l’aventure Au Bureau où tradition rime avec précision : on prépare avec passion, on sert avec attention, et on crée la convivialité avec conviction !

Notre Pub Au Bureau à Saint-Louis (Alsace) recrute son futur Directeur de restaurant (H/F) à temps plein (39h/semaine).

En lien direct avec le Directeur des Opérations, tu seras au cœur de l’action ! Tu assures une gestion fluide et maîtrisée aux côtés d'une équipe toujours motivée ! Hygiène et qualité toujours respectées: tu fais vibrer l’esprit franchise avec fierté !

Tes missions ?

• Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu’humain.
• Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.
• Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
• Faire appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe à son équipe.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement.

Pourquoi venir chez nous ?

• Rejoindre une enseigne reconnue, où la qualité de service et l’esprit d’équipe sont au cœur de notre réussite.
• L’opportunité de manager, structurer et faire grandir vos équipes au quotidien.
• Un environnement dynamique et stimulant, propice aux défis et à la performance.
• De réelles perspectives d’évolution !

Conditions requises

• Tu disposes d’une solide expérience en management, idéalement de 3 ans ?
• Gestion maîtrisée, équipe soudée, clients comblés ? Tu veilles à ce que chaque service soit calibré ?
• Bienveillance et énergie sans modération ? Tu fais vibrer les lieux avec détermination ?

Rémunération: Selon profil & expérience + Primes