Directeur de Complexe Touristique 3★ & Village-Vacances

HOTELRESTAUJOB; Salles-la-Source; On-site; EUR 70,000 - 95,000; Full time

Job summary

Le Directeur(trice) assure la gestion globale du complexe hôtelier de 64 chambres et du village-vacances attenant (120 personnes). Il/elle garantit rentabilité, expérience client et ancrage local, en pilotant l’hébergement, la restauration et les espaces de loisirs dans le cadre des normes 3 étoiles et des règles en vigueur.

Il/elle coordonne les équipes (10–25 selon saison), structure l’offre multi-produits et optimise les coûts tout en assurant le respect des obligations légales et

Qualifications

• Cadre: responsabilités managériales et stratégiques du site.
• Expérience en gestion d’établissements hôteliers ou touristiques souhaitée.
• Connaissance des normes HACCP et ERP.
• Capacité à piloter plusieurs activités (hébergement, restauration, loisirs) et à optimiser les coûts.

Responsibilities

• Pilotage opérationnel et synergie entre hôtel et village vacances.
• Management et recrutement des équipes (10–25 selon saison).
• Gestion du budget et du rendement (Yield management).
• Respect des normes 3 étoiles, sécurité et hygiène (HACCP).
• Supervision des services et gestion de la qualité de service et de l’e-réputation.

Skills

Gestion d'équipe

Pilotage opérationnel

Gestion budgétaire

Yield management

Education

Diplôme équivalent en hôtellerie / tourisme

Tools

ERP

Job description

Le Directeur(trice) assure la gestion globale du complexe hôtelier de 64 chambres et du village-vacances attenant (120 personnes). Il/elle garantit rentabilité, expérience client et ancrage local, en pilotant l’hébergement, la restauration et les espaces de loisirs dans le cadre des normes 3 étoiles et des règles en vigueur.

Il/elle coordonne les équipes (10–25 selon saison), structure l’offre multi-produits et optimise les coûts tout en assurant le respect des obligations légales et