Directeur d’Exploitation Hôtellerie Luxe — Leadership

Sofitel; Quiberon; On-site; EUR 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

Dispositif d’épargne salariale

Prime de participation

Mutuelle et prévoyance

13ᵉ mois

Job summary

Le Sofitel Quiberon Thalassa Sea & Spa recherche un(e) Directeur/Directrice d’Exploitation pour piloter l’Hébergement, la Restauration, le MICE et la Qualité au sein d’un établissement emblématique de la presqu’île. Rattaché(e) à la Directrice Générale, vous coordonnez les équipes et assurez la performance opérationnelle et la simplification des process.

Vous avez au moins 5 années d’expérience dans l’hôtellerie luxe, une formation supérieure appropriée et un anglais courant.

Qualifications

• Formation supérieure en gestion hôtelière ou école de commerce.
• Au moins 5 années d’expérience en direction opérationnelle dans l’hôtellerie haut de gamme ou luxe.
• Expérience en F&B sur un poste de direction.
• Anglais courant.

Responsibilities

• Piloter l’ensemble de l’exploitation (Hébergement, Restauration, MICE, Qualité) et assurer l’excellence opérationnelle.
• Conduire le pilotage budgétaire et les indicateurs de performance.
• Encadrer les managers et développer une culture du feedback et de l’autonomie.
• Impliquer les équipes dans les processus de changement et d’amélioration continue.
• Veiller à l’expérience client et à la rentabilité de l’établissement.

Skills

Leadership

Pilotage budgétaire

Conduite du changement

Gestion d’équipe

Education

Formation supérieure en gestion hôtelière

École de commerce

Tools

Anglais courant

Job description

Le Sofitel Quiberon Thalassa Sea & Spa recherche un(e) Directeur/Directrice d’Exploitation pour piloter l’Hébergement, la Restauration, le MICE et la Qualité au sein d’un établissement emblématique de la presqu’île. Rattaché(e) à la Directrice Générale, vous coordonnez les équipes et assurez la performance opérationnelle et la simplification des process.

Vous avez au moins 5 années d’expérience dans l’hôtellerie luxe, une formation supérieure appropriée et un anglais courant.