Directeur Adjoint de Restaurant — Leadership & Performance

Burger King France; Nancy; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Résumé du poste

Burger King France à Nancy recherche un Directeur adjoint de restaurant pour assister le Directeur dans la gestion quotidienne du site et assurer un service de qualité. Vous coordonnez les équipes, veillez au respect des procédures et contribuez à l'atteinte des objectifs commerciaux.

Profil autodidacte ou issu d’une formation supérieure, vous justifiez d’au moins cinq années d’expérience dans la gestion d’un centre de profit en restauration rapide ou distribution.

Qualifications

• Expérience d’au moins 5 ans en gestion d’un centre de profit dans la restauration rapide ou la distribution.
• Capacité à piloter et animer des équipes autour des objectifs.
• Bonnes connaissances des procédures RH et du droit du travail.

Responsabilités

• Assister le Directeur sur le terrain pour satisfaire la clientèle et assurer la meilleure qualité de service.
• Contribuer au respect des procédures (ouverture, fermeture, etc.).
• Développer les compétences et performances des équipes et accompagner les trajectoires professionnelles.
• Prendre le relai du Directeur en cas d’absence.
• Gérer les effectifs et les procédures disciplinaires de premier niveau.
• Élaborer les plannings en cohérence avec l’activité.
• Participer au pilotage du compte d’exploitation et analyser les résultats.
• Suivre les indicateurs pour développer productivité et ventes.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Orientation client

Formation

Formation supérieure

Description du poste

Burger King France à Nancy recherche un Directeur adjoint de restaurant pour assister le Directeur dans la gestion quotidienne du site et assurer un service de qualité. Vous coordonnez les équipes, veillez au respect des procédures et contribuez à l'atteinte des objectifs commerciaux.

Profil autodidacte ou issu d’une formation supérieure, vous justifiez d’au moins cinq années d’expérience dans la gestion d’un centre de profit en restauration rapide ou distribution.