Diététicien(ne) – Restauration Collective & Hygiène

AGORA 2R; Lorient; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

CSE

Mutuelle

Repas

Zusammenfassung

AGORA 2R recherche un(e) diététicien(ne) pour un remplacement au sein de ses équipes de restauration collective en Bretagne, principalement auprès des établissements scolaires et EHPAD.

Vous établissez les menus selon GEMRCN, participez aux commissions menus, assurez le suivi diététique des sites, rédigez les comptes rendus et appliquez les règles d'hygiène. Des audits et le contrôle des plans d'actions DDPP/laboratoire complètent le poste, garantissant la qualité du service.

Qualifikationen

• Formation diplômante de diététicien exigée.
• Sens du service et exigence professionnelle.
• Capacité à créer une relation de confiance avec les interlocuteurs.

Aufgaben

• Établir les menus en conformité avec le GEMRCN pour les établissements scolaires, EHPAD, etc.
• Assister aux commissions menus chez les clients.
• Faire le suivi diététique des sites et assister aux commissions restaurant; rédiger les comptes rendus.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité sur les sites.
• Réaliser des audits d'hygiène au besoin et en cas de nécessité.
• Contrôler la mise en œuvre des plans d'actions suite aux passages DDPP et laboratoire.
• Garantir la qualité du service restauration.

Kenntnisse

Sens du service

Relation interlocuteurs

Création de liens

Ausbildung

Formation diplômante de diététicien

Jobbeschreibung

AGORA 2R recherche un(e) diététicien(ne) pour un remplacement au sein de ses équipes de restauration collective en Bretagne, principalement auprès des établissements scolaires et EHPAD.

Vous établissez les menus selon GEMRCN, participez aux commissions menus, assurez le suivi diététique des sites, rédigez les comptes rendus et appliquez les règles d'hygiène. Des audits et le contrôle des plans d'actions DDPP/laboratoire complètent le poste, garantissant la qualité du service.