Diététicien en restauration (H/F)

ACTUAL QUIMPER INDUSTRIES; Pluguffan; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle 50%

CGOS

Repas en nature

Congés + RTT 25

Résumé du poste

ACTUAL QUIMPER INDUSTRIES recherche un(e) Diététicien(ne) de restauration pour piloter l'équilibre nutritionnel et adapter les menus aux besoins des patients et résidents.

Vous élaborerez des plans conformes aux normes (GEMRCN, PNNS, SFNCM), rédigerez les fiches techniques, suivrez les marchés publics et coordonnerez les cuisines relais avec les équipes soignantes.

Qualifications

• Titulaire d'un BTS Diététique ou DUT Génie Biologique avec expérience obligatoire en restauration collective santé.
• Maîtrise des logiciels de gestion de repas (DATAMEAL) indispensable.
• Organisé(e), autonome et bon relationnel, travail en équipe pluridisciplinaire.

Responsabilités

• Élaborer des plans alimentaires conformes aux normes et adapter les menus.
• Rédiger des fiches techniques et suivre les marchés publics.
• Coordonner avec les cuisines relais et les équipes soignantes.
• Former les agents et encadrer les stagiaires.
• Apporter son expertise lors des rencontres avec les fournisseurs.

Connaissances

Organisation

Autonomie

Relationnel

Travail en équipe

Formation

BTS Diététique

DUT Génie Biologique

Outils

DATAMEAL

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par la nutrition en milieu de santé et souhaitez mettre votre expertise au service d'une restauration collective de qualité ?notre client, acteur engagé en Finistère Sud, recrute un talent pour renforcer son équipe dynamique.Vos missions principales :En tant que référent diététique, vous aurez pour rôle d'élaborer des plans alimentaires conformes aux normes (GEMRCN, PNNS, SFNCM) et d'adapter les menus aux besoins spécifiques des patients et résidents. Vous participerez activement à la création des fiches techniques, au suivi des marchés publics et à la coordination avec les cuisines relais ainsi que les équipes soignantes.Vos activités incluent également :Vous veillerez à la qualité nutritionnelle et gustative des préparations, formerez les agents aux enjeux diététiques, encadrerez des stagiaires et apporterez votre expertise lors de rencontres avec les fournisseurs.Profil recherché :Titulaire d'un BTS Diététique ou DUT Génie Biologique, vous justifiez d'une expérience solide et obligatoire en restauration collective dans le secteur de la santé. La maîtrise des logiciels de gestion de repas (type DATAMEAL) est indispensable. Organisé(e), autonome et doté(e) d'un excellent relationnel, vous savez travailler en équipe pluridisciplinaire. Le permis B est requis pour vos déplacements sur les sites adhérents.Salaire :rémunération selon expérience, complétée par une prime de performance, ainsi qu'un package d'avantages complet : mutuelle prise en charge à 50 %, CGOS, accès aux avantages en nature (repas) et une organisation du temps de travail avantageuse avec 25 jours de congés + RTT.Prêt(e) à relever ce défi avec nous ?

Profil recherché

Pour occuper le poste de Diététicien de restauration (h/f), vous devez être titulaire d'un Titre de niveau III - Bac +2 - BTS, DUT ou équivalent dans le domaine de la diététique.Nous recherchons un collaborateur possédant une expérience professionnelle confirmée de 3 à 5 ans, vous permettant de maîtriser les enjeux de l'équilibre nutritionnel et de la restauration collective.Votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre capacité à concevoir des menus adaptés aux besoins spécifiques des convives seront des atouts déterminants pour garantir la qualité de nos prestations.

Description de l'entreprise

Notre client, unité de production culinaire basée en Cornouaille s'appuie sur l'expertise du réseau Actual, fort de 600 agences, 3 écoles de formation, 3 cabinets de recrutement et 3550 collaborateurs, pour accompagner son développement et recruter ses futurs talents.