Diététicien F/H

Restalliance; Longjumeau; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Résumé du poste

COGEREST, filiale du groupe Restalliance, recherche un Diététicien(ne) H/F pour renforcer l’équipe de Champlan et adapter les menus aux régimes des patients.

CDD de 2 mois à temps plein à Champlan (91160), du lundi au vendredi, avec ateliers diététiques et suivi des régimes; avantages en nature repas, frais de transport partagés et mutuelle.

Qualifications

• Formation BAC+2 en Diététique ou Génie Biologique option diététique.
• Expérience significative en restauration collective et maîtrise de l’hygiène et de la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Adapter les menus centraux aux spécificités du site et des patients/résidents et régimes.
• Accompagner l’équipe en cuisine pour la déclinaison nutritionnelle et le suivi des régimes.
• Gérer le logiciel Menu (saisis, déclinaisons, chiffres nutritionnels et économiques).
• Participer au suivi Hygiène et Qualité.
• Animer des ateliers diététiques auprès des patients/résidents.
• Participer aux commissions menus et réunions sur le site.

Connaissances

Diététique

Cuisine collective

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

BAC+2 en Diététique

Génie Biologique option diététique

Outils

Logiciel Menu

Description du poste

COGEREST, filiale du groupe Restalliance, est spécialiste de la restauration livrée depuis 1974.

Nous préparons chaque jour, dans notre cuisine centrale de Champlan, près de 10 000 repas qui seront ensuite livrés chez nos clients, acteurs majeurs de la santé.

Dans le cadre de l'ouverture de nouveaux clients sur notre site de Champlan, nous recherchons :

un Diététicien(ne) H/F

Au quotidien:

Rattaché(e) au Responsable de la restauration, vous avez pour missionsde:

• Adapter les menus centraux aux spécificités du site et des patients/résidents (régimes et pathologies),
• Accompagner l’équipe en cuisine pour la bonne déclinaison nutritionnelle des menus et le suivi des régimes alimentaires,
• Gérer notre logiciel menu (saisis menus et déclinaisons, chiffrages nutritionnels et économiques, effectifs…)
• Participe au suivi Hygiène et Qualité,
• Animer des ateliers diététiques auprès des patients/résidents,
• Participer aux différentes commissions menus et réunions sur le site

Vous êtes:

De formation BAC+2 en Diététique ou Génie Biologique option diététique, vous avez une expérience significative en restauration collective et vous maitrisez l’hygiène et la sécurité alimentaire.

Vos qualités relationnelles, votre attention et votre autonomie sont vos atouts majeurs.

Nous vous proposons :

• CDD de 2 mois à temps plein basé à Champlan (91160) du lundi au vendredi,
• Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel
• Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
• Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.