Diététicienne H/F

Bassin de Pompey; Nancy; Sur place; EUR 13 392 - 17 856; Temps partiel

Résumé du poste

Bassin de Pompey recherche un Diététicien H/F pour des missions en restauration collective. Vous participerez à la construction des menus nationaux et validerez leur équilibre nutritionnel.

Ce poste à temps partiel (40%) exige des déplacements dans le Grand Est, notamment dans les départements 54, 57, 67, 68, 88 et 52. Vous formerez le personnel de cuisine sur des thèmes liés à la nutrition.

Qualifications

• Permis B obligatoire pour déplacements.
• Gestion de l'équilibre nutritionnel des menus.
• Expérience en restauration collective appréciée.

Responsabilités

• Construire des menus nationaux pour chaque typologie.
• Valider l'équilibre nutritionnel des menus deux fois par an.
• Former le personnel de cuisine sur des thèmes nutritionnels.

Description du poste

Vous souhaitez apporter votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?Nous n'attendons plus que vous en tant que Diététicien H/F en restauration collective pour nos établissements dans le secteur du Gentre Est, pour vous confier les missions suivantes :

Responsabilités

• Participation à la construction des menus nationaux de l'entreprise pour chaque typologie
• Validation de l'équilibre nutritionnel des menus de chaque établissement dont vous avez la charge et ce deux fois par an : automne et Hiver ; Printemps et Eté
• Participation aux commissions restauration, CLAN, CVS selon les besoins de chaque établissement
• Réponses aux demandes spécifiques des clients et des équipes de cuisine : déclinaisons alimentation thérapeutique, accompagnement spécifique, paramétrage Hestia
• Formation des personnels de cuisine sur différents thèmes en lien avec la nutrition
• Participation aux projets nutrition transverse de l'entreprise : dénutrition, texture modifiée, alimentation et handicap
• Réponse aux appels d'offre sur la partie nutrition

Vous serez amené à effectuer des déplacements sur sites au sein des départements suivants : 54/57/67/68/88/52, le permis B est donc obligatoire dans le cadre de vos fonctions.

Vous travaillerez à temps partiel à 40% (60,67h par mois) ce qui représente 2 jours par semaine.