Devenez employé polyvalent en restauration en apprentissage (H/F) - DAX (64)

ATH Formation; Arrondissement de Dax; On-site; EUR 8,900 - 12,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation certifiante

Rémunération par l’employeur

Contrat d’apprentissage 12 à 36 mois

Job summary

apprentissage.com recrute des équipiers polyvalents en restauration en apprentissage, avec progression vers un poste d’assistant manager. Vous serez formé sur le service en salle, la cuisine, la gestion des stocks et l’accueil client, tout en étant rémunéré par votre futur employeur et encadré par l’entreprise.

Le parcours prévoit une formation certifiante et une insertion professionnelle dans le tourisme et la restauration, avec des missions variées et une montée en responsabilités sur 12 à 36

Qualifications

• Expérience en service en restauration souhaitée.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à évoluer vers des responsabilités managériales.

Responsibilities

• Assurer un service en salle de qualité et accueillir les clients.
• Veiller à la propreté et au respect des protocoles d’hygiène et de sécurité.
• Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l’équipe.
• Participer à la préparation et à l’organisation en cuisine (mise en place, dressage).
• Contribuer aux animations et à la satisfaction client.

Skills

Service en salle

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Cuisine & mise en place

Animation & relation client

Education

CAP Employé polyvalent

Titre Professionnel Responsable d'Établissement Touristique

Job description

• Service en salle et accueil client : Assurer un service de qualité, prendre les commandes, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté des espaces, appliquer les protocoles HACCP et participer aux contrôles réguliers.
• Gestion des stocks et approvisionnements : Réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires et anticiper les besoins en collaboration avec l’équipe.
• Préparation et organisation en cuisine : Seconder l’équipe en cuisine (mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes).
• Participation à la vie de l’établissement : Contribuer aux animations, aux événements spéciaux et au développement de la satisfaction client.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, incluant :

• Encadrement d’équipe : Superviser les équipiers, organiser les plannings et former les nouveaux arrivants.
• Gestion opérationnelle : Assurer la liaison entre la salle et la cuisine, gérer les réservations et optimiser le service.
• Support à la gestion administrative : Participer à la clôture de caisse, au suivi des indicateurs de performance et à la relation avec les fournisseurs.
• Amélioration continue : Proposer des idées pour enrichir l’offre (menus, animations) et fidéliser la clientèle.

Recherche activement pour les CFA apprentissage.com plusieurs équipiers polyvalents en restauration (H/F) en apprentissage.

Qui sommes-nous ? Nous sommes apprentissage.com et ***, un groupe de plusieurs centres de formation dédiés à la formation des apprentis et à l'accompagnement des entreprises.

Nous vous proposons un package clé en main :

• une formation certifiante
• une entreprise d’accueil pour allier théorie et pratique, tout en étant rémunéré par votre futur employeur.

Pourquoi nous rejoindre ? Nous recrutons plusieurs futurs équipiers polyvalents pour un contrat d’apprentissage de 12 à 36 mois (selon votre niveau), menant au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3)/CAP employé polyvalent . Ce parcours vous permettra d’évoluer vers un poste d’Assistant manager en restauration et plus généralement possiblement dans le tourisme, avec des missions qui peuvent être enrichissantes et variées.

Nombre de postes à pourvoir : 2