Deuxième Commis de Cuisine - Bar Vendôme H/F

Ritz Paris; Paris; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement possible en coliving

Job summary

Ritz Paris recherche un Deuxième Commis de Cuisine pour le service Bar Vendôme H/F, basé à Paris 1er. Vous assurerez la mise en place, les transformations et le respect des normes HACCP sous la supervision du Chef Exécutif. Une expérience d'au moins un an et un CAP/BEP cuisine sont demandés.

Poste en horaires continus avec possibilité de logement en coliving selon disponibilité. Rejoignez l'équipe d'un hôtel cinq étoiles emblématique et participez à l’excellence culinaire du Ritz Paris.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine exigé.
• 1 an d'expérience au même poste dans un établissement hôtelier ou restaurant équivalent.
• Connaissance des normes HACCP et hygiène.

Responsibilities

• Transport des marchandises et gestion des stocks.
• Mise en place des garnitures et transformation des produits alimentaires.
• Respect des standards et des procédures de production et d'hygiène au Ritz Paris.

Skills

Travail en équipe

Hygiène HACCP

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Deuxième Commis de Cuisine - Bar Vendôme H/F

Description du poste

Métier

Intitulé du poste

Deuxième Commis de Cuisine - Bar Vendôme H/F

Fourchette de salaire

Selon expérience

Description de la mission

Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.

Vous avez envie de découvrir les cuisines d'un hôtel 5 étoiles.

Vous appréciez le travail en équipe et l'ambiance d'une brasserie chic.

Sous la hiérarchie du Chef Exécutif, Jérôme Legras et son Sous-Chef Exécutif, Cédric Moizan, vous serez en charge d'assurer le respect des standards, les procédures de production et les normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein du Ritz Paris.

Vos missions :

• Être responsable du transport des marchandises.
• Assurer la mise en place des garnitures et la transformation des produits alimentaires.
• Être responsable de l'entretien de son poste de travail et respecter les standards, les procédures de production et les normes d'hygiène HACCP au vigueur en sein du Ritz Paris.

Ce que nous vous proposons :

• Poste basé à Paris 1er.
• Horaire en continu.
• Heures supplémentaires récupérées et/ou payées.
• Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité).

Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité.

Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

Profil recherché :

• Minimum CAP / BEP cuisine.
• 1 an d'expérience minimum au même poste au sein d'un établissement hôtelier de catégorie équivalente ou d'un restaurant semi-gastronomique.

Pour plus d'informations :

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris