Demi-Chef Pâtissier – Desserts Gastronomiques Étoilés

Relais & Châteaux; Langres; Sur place; EUR 23 436 - 30 132; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantages Team Relais

Uniforme fourni

Contrat CDI ou CDD

Deux jours de congé consécutifs

Résumé du poste

Clos Vauban, nouvel établissement niché à Langres, recherche un pâtissier confirmé pour réaliser les desserts à l’assiette dans une cuisine exigeante et créative. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Partie et en collaboration avec le Chef Valentin Loison pour sublimer les produits locaux.

Formation pâtisserie exigée (CAP/Bac Pro ou équivalent) et expérience en gastronomie étoilée souhaitée. Rejoignez une équipe bienveillante dans une maison Relais & Châteaux qui valorise l’excellence

Qualifications

• Formation en pâtisserie exigée (CAP ou équivalent).
• Expérience en gastronomie étoilée appréciée.
• Créativité et rigueur dans le travail pâtissier.

Responsabilités

• Réalisation des desserts à l’assiette pour le service du restaurant sous la direction du Chef de Partie.
• Travail en collaboration avec le Chef Valentin Loison.

Connaissances

Créativité

Rigueur

Esprit d'équipe

Organisation

Sensibilité produit et saisonnalité

Formation

CAP/Bac Pro pâtisserie

Description du poste

Clos Vauban, nouvel établissement niché à Langres, recherche un pâtissier confirmé pour réaliser les desserts à l’assiette dans une cuisine exigeante et créative. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Partie et en collaboration avec le Chef Valentin Loison pour sublimer les produits locaux.

Formation pâtisserie exigée (CAP/Bac Pro ou équivalent) et expérience en gastronomie étoilée souhaitée. Rejoignez une équipe bienveillante dans une maison Relais & Châteaux qui valorise l’excellence