Demi-Chef de Partie | Logé(e) & Repas Inclus | CDI

de Pavie; Beaune; On-site; EUR 22,320 - 30,132; Full time

Benefits offered by this job

Repas fourni à chaque service

Logement possible

Participation aux résultats

Job summary

Hostellerie de Levernois recherche un Demi-Chef.fe de Partie pour rejoindre ses deux restaurants, gastronomique et bistronomique. Vous participerez à la production des mets, en respectant les standards et les règles d'hygiène, au sein d'une maison bourguignonne emblématique près de Beaune.

Vous serez amené.e à encadrer les commis et stagiaires, avec une rémunération de 2350€ brut pour 42.5h hebdomadaires et la possibilité d'être logé pendant la saison ou le contrat d'essai; le repas est offert à

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire souhaitée.
• Bonne connaissance de la cuisine bourguignonne.
• Capacité à encadrer des commis et stagiaires.

Responsibilities

• Assurer la préparation des produits
• Garantir la qualité des produits et des mets
• Respecter les règles d'hygiène conformes à la réglementation
• Adapter les standards de l'établissement et des deux restaurants
• Superviser et encadrer les commis et stagiaires

Skills

Réactivité

Rigueur

Esprit d'équipe

Curiosité

Job description

Hostellerie de Levernois recherche un Demi-Chef.fe de Partie pour rejoindre ses deux restaurants, gastronomique et bistronomique. Vous participerez à la production des mets, en respectant les standards et les règles d'hygiène, au sein d'une maison bourguignonne emblématique près de Beaune.

Vous serez amené.e à encadrer les commis et stagiaires, avec une rémunération de 2350€ brut pour 42.5h hebdomadaires et la possibilité d'être logé pendant la saison ou le contrat d'essai; le repas est offert à